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JmSélèque Solessence Rosé

JmSélèque Solessence Rosé No añada (NV)

JmSelèque

Côte des Blancs - Vallée de la Marne | Rosé
48.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

92
91
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Blancs - Vallée de la Marne

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir

Color

Rosé

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
JmSelèque JmSélèque Solessence Rosé No añada (NV)
48,00 
1

Un tronco

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Descripción de JmSélèque Solessence Rosé

Propiedad

El Champagne JmSelèque es producido por la bodega familiar Sélèque, situada en el corazón de Champagne, en el Vallée de la Marne. Esta casa combina la experiencia tradicional con un enfoque moderno en viticultura.

Viñedo

El viñedo se extiende por los terroirs de Côte des Blancs y Vallée de la Marne, dos zonas emblemáticas y complementarias de la región de Champagne, ofreciendo una diversidad aromática rica.

Vino

Este rosado no millésimé destaca por su mezcla equilibrada de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, con un dosaje Extra Brut que realza su frescura natural. Ha sido valorado con 92 puntos Parker y 91 puntos RVF.

Cosecha

No millésimé, esta cuvée se elabora con vinos de varios años, garantizando constancia y calidad.

Vinificación y crianza

La vinificación sigue los métodos clásicos del Champagne con una segunda fermentación en botella. La crianza prolongada sobre lías desarrolla complejidad y estructura, mientras que el dosaje Extra Brut resalta la pureza de la fruta.

Ensamblaje

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rosado pálido con reflejos salmón, con burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas sutiles de frutos rojos, frambuesa y grosella, acompañados de notas florales delicadas y una punta mineral.
  • Boca: Ataque fresco y vivo, seguido de una fina estructura tánica y un final largo, ligeramente salino.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. Se puede considerar un ligero decantado para revelar completamente sus aromas, especialmente en botellas jóvenes.

Maridaje

Este champagne rosado Extra Brut marida bien con sashimi de atún rojo, tartar de salmón con mango, queso Époisses afinado y postres frescos de frutos rojos.

Ocasiones

Ideal para un aperitivo sofisticado, una comida de negocios importante o una celebración entre amigos como un cumpleaños.

Potencial de guarda

Puede degustarse ahora pero ganará complejidad en los próximos 3 a 5 años.

Denominación Champán
Variedad de uva Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir
Vintage No añada (NV)
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rosé
Ámbito largo JmSelèque
Subregión Côte des Blancs - Vallée de la Marne
Nota Parker 92
Región Champagne
Nota RVF 91
JmSélèque Solessence Rosé

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