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JmSélèque Solessence Rosé
Côte des Blancs - Vallée de la Marne Rosé

JmSélèque Solessence Rosé

JmSelèque
48.00
€
Bouteille 75 cl
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Terroir

Côte des Blancs - Vallée de la Marne

Dosage

Extra Brut

Cépage

Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir

Couleur

Rosé

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement
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Description de JmSélèque Solessence Rosé

Propriété

Le Champagne JmSelèque est élaboré par le domaine familial Sélèque, situé au cœur de la Champagne, dans la Vallée de la Marne. Cette maison est reconnue pour son savoir-faire traditionnel associé à une approche moderne de la viticulture.

Vignoble

Le vignoble s'étend sur les terroirs de la Côte des Blancs et de la Vallée de la Marne, deux zones emblématiques et complémentaires de la région Champagne, offrant une diversité aromatique riche.

Vin

Ce non millésimé rosé se distingue par son assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, dans un dosage Extra Brut qui accentue sa fraîcheur naturelle. Reconnu pour sa finesse et sa précision, ce champagne a été apprécié avec des notes de 92 points Parker et 91 points RVF.

Millésime

Non millésimé, cette cuvée est élaborée à partir de vins de plusieurs années, permettant une constance et une régularité qualitative.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes champenoises classiques avec une seconde fermentation en bouteille. L’élevage prolongé sur lies permet de développer complexité et structure, tandis que le dosage Extra Brut souligne la pureté du fruit.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rosé pâle aux reflets saumonés, avec une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes subtils de petits fruits rouges, framboise et groseille, accompagnés de notes florales délicates et d'une pointe minérale.
  • Bouche : Une attaque fraîche et vivace, suivie d'une belle finesse tannique et d'une finale longue, légèrement saline.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage léger peut être envisagé pour dévoiler pleinement ses arômes, notamment pour les jeunes bouteilles.

Accord mets & vins

Ce champagne rosé Extra Brut s'accorde parfaitement avec des sashimis de thon rouge, un tartare de saumon à la mangue, des Époisses affinés et un dessert aux fruits rouges frais.

Occasions

Idéal pour un apéritif sophistiqué, un repas d'affaires important ou une célébration entre amis lors d’un anniversaire.

Potentiel de garde

Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 3 à 5 prochaines années.

JmSélèque Solessence Rosé

Détails sur JmSélèque Solessence Rosé

Appellation Champagne
Cépage Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rosé
Domaine long JmSelèque
Sous Région Côte des Blancs - Vallée de la Marne
Note Parker 92
Région Champagne
Note RVF 91
JmSélèque Solessence Rosé

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