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JmSélèque Solessence Rosé
Côte des Blancs - Vallée de la Marne Rosé

JmSélèque Solessence Rosé Nicht Jahrgangswein (NV)

JmSelèque
48.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Côte des Blancs - Vallée de la Marne

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Chardonnay – Pinot Meunier – Pinot Noir

Farbe

Rosé

Grad

13

Menge

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Description of JmSélèque Solessence Rosé

Weingut

Der Champagne JmSelèque stammt vom familiengeführten Weingut Sélèque im Herzen der Champagne, in der Vallée de la Marne. Das Haus verbindet traditionelle Expertise mit einem modernen Ansatz im Weinbau.

Weinberg

Das Weingut befindet sich auf den Terroirs der Côte des Blancs und Vallée de la Marne, zwei emblematischen und sich ergänzenden Regionen der Champagne mit großer aromatischer Vielfalt.

Wein

Dieser nicht-jahrgangige Rosé zeichnet sich durch eine ausgewogene Assemblage aus Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir aus, mit einer Extra Brut Dosage, die die natürliche Frische unterstreicht. Er wurde mit 92 Parker-Punkten und 91 RVF-Punkten bewertet.

Jahrgang

Nicht-jahrgangig, diese Cuvée wird aus Weinen mehrerer Jahre hergestellt, um Konsistenz und Qualität zu gewährleisten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt klassischen Champagner-Methoden mit der zweiten Gärung in der Flasche. Die längere Reifung auf der Hefe entwickelt Komplexität und Struktur, während die Extra Brut Dosage die Reinheit der Frucht betont.

Cuvée

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassrosa mit lachsfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
  • Nase: Dezente Aromen von roten Beeren wie Himbeere und Johannisbeere, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch Mineralität.
  • Gaumen: Frischer und lebhafter Auftakt, gefolgt von feiner Tanninstruktur und einem langen, leicht salzigen Abgang.

Service

Bei 8 bis 10°C servieren. Ein leichtes Dekantieren kann empfohlen werden, um die Aromen besonders bei jungen Flaschen voll zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Dieser Extra Brut Rosé passt gut zu Thunfisch-Sashimi, Lachstatar mit Mango, gereiftem Époisses und frischen roten Beeren-Desserts.

Anlässe

Ideal für einen gehobenen Aperitif, ein wichtiges Geschäftsessen oder eine freundschaftliche Feier wie einen Geburtstag.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt in den nächsten 3 bis 5 Jahren jedoch mehr Komplexität.

JmSélèque Solessence Rosé

Details of JmSélèque Solessence Rosé

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Chardonnay – Pinot Meunier – Pinot Noir
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rosé
Langer Bereich JmSelèque
Unterregion Côte des Blancs - Vallée de la Marne
Anmerkung Parker 92
Region Champagne
Hinweis RVF 91
JmSélèque Solessence Rosé

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