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Chassagne-Montrachet Blanc
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Chassagne-Montrachet Blanc 2023

Domaine Vincent Bouzereau

Côte de Beaune | Blanco
76.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Vincent Bouzereau Chassagne-Montrachet Blanc 2023
76,00 
1

Un tronco

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Descripción de Chassagne-Montrachet Blanc

Propiedad

El Domaine Vincent Bouzereau se encuentra en la reconocida región de Bourgogne, específicamente en la subregión Côte de Beaune, en las comunas de Chassagne-Montrachet y Remigny. Su extensión total es de 179 hectáreas, 51 áreas y 16 centiáreas, demostrando una significativa presencia en esta prestigiosa zona vitivinícola.

Viñedo

El viñedo está dedicado principalmente a la variedad Chardonnay, que representa la base de sus vinos blancos emblemáticos. La parcela del Chassagne-Montrachet se beneficia del terroir característico de la Côte de Beaune, con suelos calcáreos que aportan mineralidad y frescura.

Vino

El vino Chassagne-Montrachet 2023 destaca por su delicadeza y elegancia, ofreciendo un perfil aromático típico con notas florales y frutales. Se presenta con un grado alcohólico de 13%, equilibrado y fresco, ideal para el disfrute en diversas ocasiones.

Cosecha

La cosecha 2023 se caracteriza por un año con condiciones climáticas que permitieron una maduración óptima de las uvas, asegurando una buena concentración y calidad en el mosto fermentado.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con técnicas tradicionales que respetan la expresión del terroir, con fermentación en barricas para aportar textura y complejidad. La crianza se lleva a cabo principalmente en barricas de roble, aportando un equilibrio entre frescura y estructura.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados claros.
  • Nariz: Aromas frescos y complejos que combinan notas de flores blancas, frutas como manzana verde y pera madura, junto con matices ligeros de madera y mineralidad.
  • Boca: Entrada equilibrada y suave, con una acidez viva que refresca el paladar. Se perciben sabores frutales persistentes y un final delicado y ligeramente untuoso.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura entre 11 y 13°C. Es aconsejable decantar ligeramente si se desea atenuar posibles notas reductivas, aunque puede disfrutarse también recién abierto.

Maridaje

Ideal para acompañar platos como Vieiras a la plancha con mantequilla de hierbas, lubina a la sal, pollo de corral con salsa cremosa de champiñones, y quesos de pasta blanda como Époisses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Perfecto para celebraciones familiares, almuerzos refinados de fin de semana, o para disfrutar en una comida de negocios donde se requiera una selección elegante y moderna.

Potencial de guarda

Este Chassagne-Montrachet 2023 está para degustarse desde ahora y puede evolucionar favorablemente durante los próximos 5 a 10 años, ganando en complejidad aromática y estructura.

Denominación Chassagne-Montrachet
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Vincent Bouzereau
Área superficial 179ha 51a 16ca
Comuna Chassagne-Montrachet et Remigny
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Chassagne-Montrachet Blanc

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