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Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut No añada (NV)

Domaine Girard-bonnet

Côte des Blancs | Blanco
47.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Blancs

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Girard-bonnet Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut No añada (NV)
47,00 
1

Un tronco

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Descripción de Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

Propiedad

Este Champagne Blanc de Blancs Primer Cru proviene del Domaine Girard-Bonnet, ubicado en la prestigiosa Côte des Blancs de la región de Champagne. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, refleja la elegancia y frescura típica de esta variedad en esta denominación. La clasificación Primer Cru garantiza una calidad notable dentro de esta región tan reconocida.

Viñedo

Las uvas provienen de viñedos selectos en Côte des Blancs, caracterizados por su suelo de tiza que aporta mineralidad y finura al vino. El clima fresco y la ubicación favorecen la maduración óptima de la Chardonnay, logrando un equilibrio entre acidez y complejidad aromática.

Vino

Este Champagne, con una dosis Extra Brut, destaca por su perfil seco y refinado. La vinificación se realiza bajo estrictos controles de Grandes Maisons, asegurando la excelencia en cada detalle del proceso. Sin añada especificada, es un ensamblaje cuidadoso para captar la expresión más pura del terroir.

Cosecha

La ausencia de añada indica un ensamblaje de diferentes años para mantener la consistencia y equilibrio característicos. Esto permite expresar las cualidades más equilibradas de la uva y el terruño año tras año.

Vinificación y crianza

El vino es fermentado en barricas o tanques inoxidables para preservar su frescura y pureza. La crianza sobre lías se prolonga para aportar complejidad y untuosidad, fundamental en un Extra Brut. La elaboración cuidadosa asegura un producto armonioso y elegante.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas elegantes a cítricos, manzana verde y toques de flores blancas y minerales propios de la Côte des Blancs.
  • Boca: Fresco y vibrante, con una acidez marcada, notas de brioche y una mineralidad seductora que deja un final largo y limpio.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura entre 8 y 10 °C. Un ligero decantado es innecesario dado su perfil fresco y equilibrado.

Maridaje

Perfecto con ostras frescas, trucha ahumada, queso Époisses y langosta bretona con mantequilla fundida.

Ocasiones

Ideal para celebraciones sofisticadas, cenas de gala o como aperitivo en recepciones exclusivas.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora hasta los próximos 5-7 años conservando su frescura y complejidad mineral.

Denominación Champán
Clasificación Primer Cru
Variedad de uva Chardonnay
Vintage No añada (NV)
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Domaine Girard-bonnet
Subregión Côte des Blancs
Región Champagne
Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

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