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Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut
Côte des Blancs Blanc

Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

Domaine Girard-bonnet
47.00
€
Bouteille 75 cl
Terroir

Côte des Blancs

Dosage

Extra Brut

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

13

Quantité

En stock

Moyen de paiement

moyen de payement

Millésimes disponibles

Non millésimé
Non millésimé (NV)
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Description Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

Propriété

Le domaine Girard-Bonnet est une exploitation familiale située au cœur de la Côte des Blancs, réputée pour ses vins de champagne d'exception. Il met en valeur un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. La philosophie du domaine repose sur la qualité et la pureté de ses vins. Il bénéficie d'une reconnaissance particulière dans le milieu œnologique français. La production privilégie la sélection rigoureuse des raisins et un élevage soigné pour atteindre l'excellence.

Vignoble

Le vignoble de la Côte des Blancs est renommé pour ses sols calcaires et calcaire-kimméridgiens, idéals pour le Chardonnay. Les vignes bénéficient d’un ensoleillement optimal, permettant aux raisins de développer leur pleine maturité. La démarche viticole favorise la viticulture durable et respectueuse de l’environnement. La région est célèbre pour ses Champagnes fins et élégants, avec une minéralité marquée. La diversité des terroirs confère au vin sa complexité et sa fraîcheur.

Vin

Ce champagne non millésimé présente une robe brillante et limpide de couleur or pâle. Son effervescence est fine et persistante, témoignant d’un vin bien équilibré. Il délivre un nez élégant aux arômes floraux et fruits blancs, avec une touche de gourmandise. La bouche est fraîche, minérale et bien structurée, avec une finale longue et rafraîchissante. Il incarne la finesse et la subtilité propres aux cuvées de la Côte des Blancs. La simplicité apparente cache une grande complexité aromatique.

Millésime

Ce champagne est non millésimé (NV), ce qui signifie qu’il est élaboré à partir de vins de plusieurs années, offrant ainsi une constance et une harmonie dans chaque bouteille. La strategy de ne pas annoncer de millésime permet de préserver la fraicheur et la régularité du style. Chaque cuvée reflète le caractère unique du terroir et du savoir-faire du domaine. La production vise à offrir un champagne de grande finesse, adapté à différentes occasions.

Vinification et élevage

Les vins sont fermentés en cuves inox pour conserver leur pureté aromatique, puis stockés en bouteilles pour une seconde fermentation en méthode traditionnelle. L’élevage se fait sur lies fines pendant plusieurs mois, ce qui enrichit la texture et la complexité du vin. Le dosage est discret, laissant transparaître la fraîcheur naturelle du Chardonnay. La maîtrise du processus garantit une effervescence fine et un profil aromatique élégant. La patience lors de l’élevage contribue à l’harmonie du produit final.

Assemblage

Ce champagne est composé exclusivement de Chardonnay, provenant de différents terroirs de la Côte des Blancs. La sélection des parcelles assure un profil aromatique délicat et précis. La proportion de chaque cru est déterminée pour équilibrer finesse et intensité. L’assemblage offre une harmonie parfaite entre fraîcheur et complexité. La simplicité du cépage met en valeur le terroir et le savoir-faire du domaine.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe pâle or brillant, avec une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Arômes floraux, de fruits blancs et une subtile minéralité.
  • Bouche : Fraîche, élégante, équilibrée avec une belle tension, finale longue et rafraîchissante.

Service

Servir frais entre 8 et 10°C pour révéler toutes ses qualités aromatiques et sa fraîcheur.

Accord mets & vins

Idéal avec des fruits de mer, des sashimis, ou des apéritifs fins. Se marie aussi parfaitement avec des plats légers ou des fromages doux.

Garde

À consommer dans les 2 à 3 ans pour profiter de sa fraîcheur. Peut évoluer avec le temps dans de bonnes conditions de stockage.

Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

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Détails du Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

Appellation Champagne
Classement Premier Cru
Cépage Chardonnay
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Blanc
Domaine long Domaine Girard-bonnet
Sous Région Côte des Blancs
Région Champagne
Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver le Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut ?

Pour préserver toute la fraîcheur et les arômes délicats de ce champagne Premier Cru, conservez-le debout dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et des variations de température, idéalement entre 10 et 15°C.

Quels plats s'accordent le mieux avec ce champagne Blanc de Blancs ?

Le Girard-Bonnet Au bout du Chemin Extra-Brut s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, ou encore des fromages frais. Son style élégant et sa fraîcheur sublimeront vos repas légers et raffinés.

Comment déguster le Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut ?

Servez ce champagne blanc de blancs à une température idéale de 8 à 10°C. Utilisez une flute ou un verre tulipe pour apprécier pleinement ses fines bulles et ses arômes subtils de Chardonnay.

Quelles sont les caractéristiques principales de ce champagne Girard-Bonnet ?

Ce champagne Premier Cru est un blanc de blancs élaboré uniquement à partir de Chardonnay de la Côte des Blancs. Non millésimé et extra-brut, il offre une belle fraîcheur, une finesse remarquable et un dosage très faible pour un goût naturel et élégant.

Pourquoi choisir le Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut à 47€ ?

À seulement 47 €, ce champagne allie qualité Premier Cru et finesse d'un blanc de blancs extra-brut. C’est un choix idéal pour ceux qui recherchent un champagne élégant, authentique et parfait pour toutes les occasions festives.

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