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Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut Non millesimato (NV)

Domaine Girard-bonnet

Côte des Blancs | Bianco
47.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Côte des Blancs

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Girard-bonnet Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut Non millesimato (NV)
47,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

Proprietà

Questo Champagne Blanc de Blancs Premier Cru proviene dal Domaine Girard-Bonnet nella rinomata Côte des Blancs, regione Champagne. Prodotto esclusivamente con uva Chardonnay, rappresenta l’eleganza e la freschezza tipica di questa denominazione di origine controllata. La classificazione Premier Cru indica un livello qualitativo elevato all’interno della regione.

Vigneto

Le uve provengono da vigneti selezionati nella Côte des Blancs, caratterizzati da suolo calcareo che conferisce mineralità e finezza al vino. Il clima fresco della zona garantisce una maturazione ottimale della Chardonnay, bilanciando acidità e complessità aromatica.

Vino

Questo Champagne, con una dosatura Extra Brut, si caratterizza per la secchezza e il profilo raffinato. La vinificazione avviene sotto il controllo delle Grandes Maisons, assicurando cura e qualità costante. L’assenza di annata indica un assemblaggio studiato per esprimere la purezza del terroir.

Annata

Non specificata, l’assemblaggio di diverse annate permette di mantenere il carattere equilibrato e armonioso del vino.

Vinificazione e affinamento

Fermentazione in acciaio inox o botti per preservare freschezza e purezza. L’affinamento sulle fecce conferisce complessità e struttura, fondamentale per un Extra Brut. Produzione attenta per un prodotto elegante e bilanciato.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente.
  • Naso: Note eleganti di agrumi, mela verde, fiori bianchi e mineralità tipica della Côte des Blancs.
  • Bocca: Fresco e vibrante, con acidità pronunciata, sentori di brioche e mineralità raffinata, finale lungo e pulito.

Servizio

Temperatura di servizio consigliata tra 8 e 10 °C. Non necessita di decantazione grazie al profilo fresco ed equilibrato.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con ostriche fresche, trota affumicata, formaggio Époisses e aragosta bretone con burro fuso.

Occasioni

Adatto per celebrazioni raffinate, cene di gala o aperitivi in occasioni esclusive.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare subito o entro i prossimi 5-7 anni mantenendo freschezza e complessità minerale.

Denominazione Champagne
Classifica Primo Cru
Vitigno Chardonnay
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Domaine Girard-bonnet
Sottoregione Côte des Blancs
Regione Champagne
Girard-Bonnet Au bout du Chemin Premier Cru Extra-Brut

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