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La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie
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    • Montagne de Reims Blanco

    La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie No añada (NV)

    Champagne La Closerie - Jérôme Prevost
    375.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Montagne de Reims

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Pinot Meunier

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Agotado

    Opción de pago

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    Descripción de La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie

    Propiedad

    Champagne La Closerie - Jérôme Prevost es un productor reconocido por su compromiso con la viticultura ecológica y la expresión auténtica del terruño de la Montagne de Reims. Este Gran Cru representa tradición y finura.

    Viñedo

    El viñedo se encuentra en la subregión Montagne de Reims, con suelos arcilloso-calcáreos que favorecen una maduración óptima de la uva Pinot Meunier.

    Vino

    Este champagne blanc de noirs es Extra Brut, elegante y preciso, elaborado exclusivamente con Pinot Meunier. Al ser Non millésimé (NV), refleja la habilidad del productor para mantener calidad constante.

    Cosecha

    El vino Non millésimé es una mezcla de varias cosechas para asegurar consistencia.

    Vinificación y crianza

    Vinificación según principios biológicos con fermentación natural y crianza en tanques de acero inoxidable para preservar frescura y pureza aromática. La dosificación Extra Brut resalta la mineralidad y estructura.

    Ensamblaje

    Pinot Meunier

    Características & Cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados, espuma fina y persistente.
    • Nariz: Aromas frescos de frutas blancas y cítricos, con delicadas notas florales y un toque mineral.
    • Boca: Fresca y viva, con efervescencia cremosa, buen equilibrio entre finura y tensión mineral, final largo y salino.

    Servicio

    Servir entre 8 y 10°C. Se recomienda decantar ligeramente para liberar aromas y complejidad en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Ideal con carpaccio de vieiras, tartar de dorada con cítricos, lenguado a la meunière, o queso de cabra fresco afinado.

    Ocasiones

    Aperitivo elegante en cenas de negocios, celebraciones de promoción profesional, o encuentros gastronómicos íntimos.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5 a 8 años.

    La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie

    Details of La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie

    Denominación Champán
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Meunier
    Vintage No añada (NV)
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne La Closerie - Jérôme Prevost
    Subregión Montagne de Reims
    Región Champagne
    La Closerie- Jérôme Prevost Grand Cru Extra-Brut La Closerie

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