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La Closerie- Jérôme Prevost Extra-Brut La Closerie
Montagne de Reims Blanco

La Closerie- Jérôme Prevost Extra-Brut La Closerie No añada (NV)

Champagne La Closerie - Jérôme Prevost
150.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Montagne de Reims

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Pinot Meunier

Color

Blanco

Grado

12

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV)
Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descripción de La Closerie- Jérôme Prevost Extra-Brut La Closerie

Propiedad

Champagne La Closerie es elaborado por Jérôme Prevost, un viticultor reconocido de la Montagne de Reims conocido por sus prácticas biológicas y su enfoque artesanal. Esta cuvée sin añada expresa de forma pura el Pinot Meunier en un estilo extra brut, destacando la frescura y finura.

Viñedo

El viñedo está situado en la Montagne de Reims, una zona emblemática de Champagne. Las vides cultivadas en agricultura biológica se benefician de un terroir de suelo arcilloso-calcáreo y una exposición favorable que favorece la madurez óptima del Pinot Meunier.

Vino

Blanc de noirs elaborado exclusivamente con Pinot Meunier, este champagne se caracteriza por su vivacidad y elegancia. Su dosaje extra brut subraya una expresión natural y pura de la fruta con bajo contenido de azúcar.

Cosecha

Esta botella es sin añada (NV), una mezcla de las mejores añadas recientes para garantizar una calidad constante y frescura permanente.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza respetando los principios de la agricultura biológica, con una crianza prolongada sobre lías. Este método realza la complejidad aromática y la finura de las burbujas.

Ensamblaje

100% Pinot Meunier

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados y efervescencia fina y persistente.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas frescas, manzana verde, acompañados de notas florales y un toque mineral.
  • Boca: Fresca y dinámica, con sabores delicados de pera y brioche, acidéz equilibrada y un final salino.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. Este champagne puede beneficiarse de una ligera decantación para abrir sus aromas, especialmente si es joven.

Maridaje

Ideal con tartar de salmón ahumado, ostras de Marennes, foie gras a la plancha con especias suaves o pollo de Bresse a la parrilla.

Ocasiones

Perfecto para una comida de negocios importante, celebrar un aniversario de boda o durante una elegante cena de fin de año.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ahora por su frescura o guardar 3-5 años para ganar en complejidad.

La Closerie- Jérôme Prevost Extra-Brut La Closerie

Details of La Closerie- Jérôme Prevost Extra-Brut La Closerie

Denominación Champán
Variedad de uva Pinot Meunier
Vintage No añada (NV)
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne La Closerie - Jérôme Prevost
Subregión Montagne de Reims
Región Champagne
La Closerie- Jérôme Prevost Extra-Brut La Closerie

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