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Jacquesson Ay Vauzelle Terme
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    • Jacquesson Ay Vauzelle Terme 2005

    Champagne Jacquesson

    | Blanco
    315,00 
    283.50
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Blanco

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Champagne Jacquesson Jacquesson Ay Vauzelle Terme 2005
    283,50 
    1

    Un tronco

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    Descripción de Jacquesson Ay Vauzelle Terme

    Propiedad

    Jacquesson es una prestigiosa casa de Champagne conocida por su enfoque innovador y su respeto por el terroir. Esta botella es un Blanc de Noirs, elaborado únicamente con uva Pinot Noir, lo que le confiere un carácter distintivo y profundidad en su estructura.

    Viñedo

    Las uvas seleccionadas provienen de parcelas cuidadosamente elegidas en la región de Champagne, garantizando la calidad y expresión regional. La vendimia se realizó en 2005, uno de los años más interesantes para los champanes de gran complejidad.

    Vino

    Este champagne extra brut destaca por su fineza y elegancia, mostrando un color blanco limpio. La elaboración con Pinot Noir proporciona notas intensas y una textura compleja.

    Cosecha

    El millésimo 2005 ha sido reconocido por críticos como Parker, que valoran su longevidad y profundidad. Este champagne está concebido para ofrecer una experiencia de degustación prolongada y satisfactoria.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza con mínima dosificación (extra brut), respetando la pureza del vino base. La crianza prolongada en botella aporta frescura, notas tostadas y una burbuja finísima, resultado del método tradicional champenoise.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos dorados y burbuja fina y persistente.
    • Nariz: Aromas elegantes de frutas blancas maduras, panadería fina, toques de almendra y un ligero mineralidad.
    • Boca: Amplio y fresco, con una acidez vibrante que equilibra la cremosidad y deja un final largo con notas de nuez y brioche.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 8 y 10 ºC. Recomendable decantar ligeramente para apreciar mejor su complejidad aromática.

    Maridaje

    Perfecto con langosta bretona, foie gras poêlé, carré de cordero en costra de hierbas y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones importantes como aniversarios, eventos gourmet o brindis especiales.

    Potencial de guarda

    Puede guardarse y evolucionar favorablemente durante los próximos 10-15 años, ganando complejidad y textura.

    Denominación Champán
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2005
    Capacidad 75 cl : Botella
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne Jacquesson
    Región Champagne
    Jacquesson Ay Vauzelle Terme

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