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Jacquesson Ay Vauzelle Terme
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    • Jacquesson Ay Vauzelle Terme 2005

    Champagne Jacquesson

    | Weiß
    315,00 €
    283.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Weiß

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Champagne Jacquesson Jacquesson Ay Vauzelle Terme 2005
    283,50 €
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    Description of Jacquesson Ay Vauzelle Terme

    Weingut

    Jacquesson ist ein renommiertes Champagnerhaus, bekannt für seine innovative Herangehensweise und den Respekt vor dem Terroir. Diese Flasche ist ein Blanc de Noirs, hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir, was ihr eine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.

    Weinberg

    Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Champagne-Region, die Qualität und regionalen Ausdruck garantieren. Der Jahrgang 2005 gilt als komplex und besonders gelungen.

    Wein

    Dieser Extra Brut Champagner zeichnet sich durch Finesse und Eleganz aus und zeigt eine klare weiße Farbe. Die Verwendung von Pinot Noir bringt intensive Noten und eine komplexe Textur.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2005 wird von Kritikern wie Parker hoch geschätzt wegen seiner Tiefe und Langlebigkeit. Der Champagner ist für ein lang anhaltendes und befriedigendes Genusserlebnis konzipiert.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Dosage (Extra Brut), um die Reinheit des Basisweins zu bewahren. Die lange Flaschenreifung verleiht Frische, geröstete Noten und eine feine Perlage, Ergebnis der traditionellen Champagnermethode.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgoldene Farbe mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
    • Nase: Elegante Aromen von reifen weißen Früchten, feinem Brioche, Mandeln und einer leichten Mineralität.
    • Gaumen: Breit und frisch mit lebendiger Säure, die die Cremigkeit ausbalanciert und in einem langen Abgang mit Noten von Nüssen und Brioche endet.

    Service

    Serviertemperatur 8-10 °C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die aromatische Komplexität besser zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt ausgezeichnet zu bretonischem Hummer, gebratener Foie Gras, Lammrücken in Kräuterkruste und schwarzer Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Ideal für bedeutende Feiern wie Jubiläen, Gourmetveranstaltungen oder besondere Toasts.

    Lagerpotenzial

    Kann in den nächsten 10-15 Jahren gelagert werden und gewinnt dabei an Komplexität und Struktur.

    Bezeichnung Champagner
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2005
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Champagne Jacquesson
    Region Champagne
    Jacquesson Ay Vauzelle Terme

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