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Jacquesson Ay Vauzelle Terme
Weiß

Jacquesson Ay Vauzelle Terme 2005

Champagne Jacquesson
315.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

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Description of Jacquesson Ay Vauzelle Terme

Weingut

Jacquesson ist ein renommiertes Champagnerhaus, bekannt für seine innovative Herangehensweise und den Respekt vor dem Terroir. Diese Flasche ist ein Blanc de Noirs, hergestellt ausschließlich aus Pinot Noir, was ihr eine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.

Weinberg

Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen in der Champagne-Region, die Qualität und regionalen Ausdruck garantieren. Der Jahrgang 2005 gilt als komplex und besonders gelungen.

Wein

Dieser Extra Brut Champagner zeichnet sich durch Finesse und Eleganz aus und zeigt eine klare weiße Farbe. Die Verwendung von Pinot Noir bringt intensive Noten und eine komplexe Textur.

Jahrgang

Der Jahrgang 2005 wird von Kritikern wie Parker hoch geschätzt wegen seiner Tiefe und Langlebigkeit. Der Champagner ist für ein lang anhaltendes und befriedigendes Genusserlebnis konzipiert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit minimaler Dosage (Extra Brut), um die Reinheit des Basisweins zu bewahren. Die lange Flaschenreifung verleiht Frische, geröstete Noten und eine feine Perlage, Ergebnis der traditionellen Champagnermethode.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgoldene Farbe mit goldenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
  • Nase: Elegante Aromen von reifen weißen Früchten, feinem Brioche, Mandeln und einer leichten Mineralität.
  • Gaumen: Breit und frisch mit lebendiger Säure, die die Cremigkeit ausbalanciert und in einem langen Abgang mit Noten von Nüssen und Brioche endet.

Service

Serviertemperatur 8-10 °C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die aromatische Komplexität besser zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt ausgezeichnet zu bretonischem Hummer, gebratener Foie Gras, Lammrücken in Kräuterkruste und schwarzer Trüffel aus Périgord.

Anlässe

Ideal für bedeutende Feiern wie Jubiläen, Gourmetveranstaltungen oder besondere Toasts.

Lagerpotenzial

Kann in den nächsten 10-15 Jahren gelagert werden und gewinnt dabei an Komplexität und Struktur.

Jacquesson Ay Vauzelle Terme

Details of Jacquesson Ay Vauzelle Terme

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2005
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Jacquesson
Region Champagne
Jacquesson Ay Vauzelle Terme

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