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Drappier Millésime Exception

Drappier Millésime Exception 2019

Champagne Drappier

Côte des Bars | Blanco
58.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Bars

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Champagne Drappier Drappier Millésime Exception 2019
58,00 
1

Un tronco

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Descripción de Drappier Millésime Exception

Propiedad

Champagne Drappier es una casa bien establecida, reconocida por su respeto a los métodos tradicionales y compromiso con la calidad. Ubicada en la Côte des Bars, la propiedad disfruta de un terroir característico de la región de Champagne, idóneo para el cultivo de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier.

Viñedo

El viñedo, situado en la Côte des Bars, posee suelos arcillo-calcáreos que favorecen el carácter frutal y mineral de las uvas. Las vides se gestionan de manera sostenible para mantener el equilibrio del suelo y la salud de las plantas.

Vino

Este Champagne extra brut 2019 refleja la frescura y elegancia del terroir, con un ensamblaje tradicional de las tres variedades emblemáticas: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier. El bajo dosaje realza la pureza de la fruta y la viveza del vino.

Cosecha

La cosecha 2019 es reconocida por su madurez saludable y equilibrio, dando vinos estructurados con una acidez natural vibrante. Presenta una expresión aromática intensa y una elegancia notable.

Vinificación y crianza

La vinificación sigue los métodos clásicos de Champagne con una segunda fermentación en botella. La crianza prolongada sobre lías desarrolla complejidad aromática manteniendo frescura y ligereza.

Ensamblaje

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados, efervescencia fina y persistente.
  • Nariz: Aromas delicados de frutas blancas, cítricos frescos, con notas sutiles de brioche y almendras.
  • Boca: Ataque vivo y fresco, buena redondez equilibrada por una mineralidad fina, final largo y elegante.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. No es necesario decantar, pero abrir 30 minutos antes realza los aromas.

Maridaje

Ideal con tartar de lubina con cítricos, salmón ahumado casero, quenelles de lucio con salsa Nantua, o queso Comté añejado 24 meses.

Ocasiones

Perfecto para cócteles, comidas de negocios importantes o aniversarios de boda.

Potencial de guarda

Se puede disfrutar ahora pero ganará complejidad durante los próximos 5 a 8 años.

Denominación Champán
Variedad de uva Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Drappier
Subregión Côte des Bars
Región Champagne
Drappier Millésime Exception

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