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Bollinger La Grande Année
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    • Blanco

    Bollinger La Grande Année 2014

    Champagne Bollinger
    190,00 
    171.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Type

    Assemblage

    Dosificación

    Brut

    Varietal

    Pinot Noir - Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    12

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement
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    Descripción de Bollinger La Grande Année

    Propriété

    La maison Champagne Bollinger est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses cuvées. Fondée au XIXe siècle, elle incarne l’élégance et la puissance typiques des champagnes de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

    Vignoble

    Les raisins proviennent de vignobles situés dans des terroirs prestigieux de la région Champagne, principalement issus des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Ces zones bénéficient d'un climat tempéré et de sols calcaires, favorisant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité.

    Vin

    Le Champagne Bollinger 2014 s'exprime avec richesse et complexité, bénéficiant d'une note remarquable de 95 par Robert Parker et 92 par la RVF. Ce millésime associe puissance et finesse, caractéristique de la maison Bollinger.

    Millésime

    Le millésime 2014 est reconnu pour son équilibre entre fraîcheur et maturité des raisins. Il délivre un champagne structuré et élégant, avec un potentiel de garde intéressant.

    Vinification et élevage

    Issu d’une vinification traditionnelle, le champagne Bollinger 2014 bénéficie d’un élevage prolongé sur lies en cave, ce qui lui confère une belle complexité aromatique et une fine effervescence. La maison privilégie une méthode qui préserve la finesse du Pinot Noir tout en apportant la fraîcheur du Chardonnay.

    Assemblage

    Pinot Noir, Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune doré avec des reflets lumineux et une mousse persistante.
    • Nez : Arômes complexes de fruits à chair blanche, de noisette grillée et de brioche, avec des notes subtiles de fleurs blanches.
    • Bouche : Attaque vive et élégante, suivie par une texture ample et crémeuse, mêlant fraîcheur minérale et profondeur aromatique. La finale est longue et légèrement épicée.

    Service

    Servir idéalement entre 9 et 11°C. Un léger carafage peut être envisagé pour ouvrir les arômes, surtout si le champagne est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce champagne s'accorde parfaitement avec un homard breton simplement rôti, un foie gras poêlé accompagné d'une compotée d'oignons, une bécasse rôtie aux épices douces ou encore un plateau de fromages affinés incluant Époisses et Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou un réveillon raffiné.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années. Ce champagne peut se déguster dès maintenant, mais il gagnera en complexité et en profondeur avec le temps.

    Bollinger La Grande Année

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    Bollinger RD
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    Bollinger RD 2008

    Champagne Bollinger
    390,00  351,00 
    / 75 cl : Botella

    Details of Bollinger La Grande Année

    Appellation Champán
    Varietal Pinot Noir - Chardonnay
    Millesime 2014
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Blanco
    Domaine long Champagne Bollinger
    Note Parker 95
    Región Champagne
    Note RVF 92
    Bollinger La Grande Année

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