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Bollinger La Grande Année
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    Bollinger La Grande Année 2014

    Champagne Bollinger
    171,00 
    153.90
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Tipo

    Assemblage

    Dosaggio

    Brut

    Vitigno

    Pinot Nero - Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    12

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Bollinger La Grande Année

    Proprietà

    Questo champagne proviene dalla rinomata casa Grandes Maisons, nota per la sua tradizione e qualità nella regione Champagne. Presenta un assemblaggio raffinato di uve Pinot Noir e Chardonnay, varietà emblematiche di questa zona. Il vino ha una gradazione alcolica del 12% e viene confezionato in bottiglie da 75 cl con dosaggio Brut.

    Vigneto

    Le uve provengono dai vigneti della regione Champagne, dove il clima e i terreni calcarei favoriscono lo sviluppo di uve di alta qualità, in particolare Pinot Noir e Chardonnay, utilizzate in questo assemblaggio esclusivo.

    Vino

    Il vino è un assemblaggio che si distingue per la sua complessità ed eleganza, risultato di un’attenta combinazione di Pinot Noir e Chardonnay. È prodotto seguendo rigorosi standard qualitativi che garantiscono un’espressione aromatica eccellente e un equilibrio gustativo.

    Annata

    L’annata 2014 si caratterizza per condizioni climatiche ottimali che hanno favorito uno sviluppo equilibrato delle uve, conferendo allo champagne struttura e freschezza.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione include una seconda fermentazione in bottiglia per sviluppare le caratteristiche bollicine e un affinamento prolungato che dona complessità. Il dosaggio Brut preserva freschezza e purezza del vino.

    Vitigni

    Pinot Noir, Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore bianco con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Profumi complessi di frutta bianca matura, mela verde, brioche e leggere note floreali e di mandorla.
    • Bocca: Elegante e strutturato, con acidità vibrante ben integrata e finale lungo, che esprime carattere e finezza.

    Servizio

    Servire a 8-10°C. Si consiglia una leggera decantazione per liberare gli aromi, specialmente se consumato immediatamente dopo l'apertura.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con piatti raffinati come aragosta bretonne al vapore, foie gras saltato in padella, tartufo nero del Périgord e beccaccia arrosto. Ottimo anche con formaggi di pregio come Époisses e Comté stagionato 24 mesi.

    Occasioni

    Indicato per celebrazioni eccezionali, cene formali e momenti speciali in cui si desidera un vino di alto livello.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare ora, ma con potenziale di evoluzione interessante nei prossimi 10-15 anni, acquisendo complessità e profondità.

    Bollinger La Grande Année

    Details of Bollinger La Grande Année

    Denominazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
    Vintage 2014
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Bollinger
    Nota Parker 95
    Regione Champagne
    Nota RVF 92
    Bollinger La Grande Année

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