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Bollinger La Grande Année
Bianco

Bollinger La Grande Année 2014

Champagne Bollinger
190.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Tipo

Assemblage

Dosaggio

Brut

Vitigno

Pinot Nero - Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Bollinger La Grande Année

Proprietà

Questo champagne proviene dalla rinomata casa Grandes Maisons, nota per la sua tradizione e qualità nella regione Champagne. Presenta un assemblaggio raffinato di uve Pinot Noir e Chardonnay, varietà emblematiche di questa zona. Il vino ha una gradazione alcolica del 12% e viene confezionato in bottiglie da 75 cl con dosaggio Brut.

Vigneto

Le uve provengono dai vigneti della regione Champagne, dove il clima e i terreni calcarei favoriscono lo sviluppo di uve di alta qualità, in particolare Pinot Noir e Chardonnay, utilizzate in questo assemblaggio esclusivo.

Vino

Il vino è un assemblaggio che si distingue per la sua complessità ed eleganza, risultato di un’attenta combinazione di Pinot Noir e Chardonnay. È prodotto seguendo rigorosi standard qualitativi che garantiscono un’espressione aromatica eccellente e un equilibrio gustativo.

Annata

L’annata 2014 si caratterizza per condizioni climatiche ottimali che hanno favorito uno sviluppo equilibrato delle uve, conferendo allo champagne struttura e freschezza.

Vinificazione e affinamento

Il processo di vinificazione include una seconda fermentazione in bottiglia per sviluppare le caratteristiche bollicine e un affinamento prolungato che dona complessità. Il dosaggio Brut preserva freschezza e purezza del vino.

Vitigni

Pinot Noir, Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Profumi complessi di frutta bianca matura, mela verde, brioche e leggere note floreali e di mandorla.
  • Bocca: Elegante e strutturato, con acidità vibrante ben integrata e finale lungo, che esprime carattere e finezza.

Servizio

Servire a 8-10°C. Si consiglia una leggera decantazione per liberare gli aromi, specialmente se consumato immediatamente dopo l'apertura.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con piatti raffinati come aragosta bretonne al vapore, foie gras saltato in padella, tartufo nero del Périgord e beccaccia arrosto. Ottimo anche con formaggi di pregio come Époisses e Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Indicato per celebrazioni eccezionali, cene formali e momenti speciali in cui si desidera un vino di alto livello.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare ora, ma con potenziale di evoluzione interessante nei prossimi 10-15 anni, acquisendo complessità e profondità.

Bollinger La Grande Année

Details of Bollinger La Grande Année

Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
Vintage 2014
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Bollinger
Nota Parker 95
Regione Champagne
Nota RVF 92
Bollinger La Grande Année

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