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Bollinger La Grande Année
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    • Bianco

    Bollinger La Grande Année 2014

    Champagne Bollinger
    190,00 
    171.00
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Type

    Assemblage

    Dosaggio

    Brut

    Vitigno

    Pinot Nero - Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    12

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

    moyen de payement
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    Descrizione di Bollinger La Grande Année

    Propriété

    La maison Champagne Bollinger est reconnue pour son savoir-faire traditionnel et la qualité constante de ses cuvées. Fondée au XIXe siècle, elle incarne l’élégance et la puissance typiques des champagnes de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

    Vignoble

    Les raisins proviennent de vignobles situés dans des terroirs prestigieux de la région Champagne, principalement issus des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Ces zones bénéficient d'un climat tempéré et de sols calcaires, favorisant un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité.

    Vin

    Le Champagne Bollinger 2014 s'exprime avec richesse et complexité, bénéficiant d'une note remarquable de 95 par Robert Parker et 92 par la RVF. Ce millésime associe puissance et finesse, caractéristique de la maison Bollinger.

    Millésime

    Le millésime 2014 est reconnu pour son équilibre entre fraîcheur et maturité des raisins. Il délivre un champagne structuré et élégant, avec un potentiel de garde intéressant.

    Vinification et élevage

    Issu d’une vinification traditionnelle, le champagne Bollinger 2014 bénéficie d’un élevage prolongé sur lies en cave, ce qui lui confère une belle complexité aromatique et une fine effervescence. La maison privilégie une méthode qui préserve la finesse du Pinot Noir tout en apportant la fraîcheur du Chardonnay.

    Assemblage

    Pinot Noir, Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune doré avec des reflets lumineux et une mousse persistante.
    • Nez : Arômes complexes de fruits à chair blanche, de noisette grillée et de brioche, avec des notes subtiles de fleurs blanches.
    • Bouche : Attaque vive et élégante, suivie par une texture ample et crémeuse, mêlant fraîcheur minérale et profondeur aromatique. La finale est longue et légèrement épicée.

    Service

    Servir idéalement entre 9 et 11°C. Un léger carafage peut être envisagé pour ouvrir les arômes, surtout si le champagne est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce champagne s'accorde parfaitement avec un homard breton simplement rôti, un foie gras poêlé accompagné d'une compotée d'oignons, une bécasse rôtie aux épices douces ou encore un plateau de fromages affinés incluant Époisses et Comté affiné 24 mois.

    Occasions

    Idéal pour un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou un réveillon raffiné.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années. Ce champagne peut se déguster dès maintenant, mais il gagnera en complexité et en profondeur avec le temps.

    Bollinger La Grande Année

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    Bollinger RD
    2 in stock
    • -10%

    Bollinger RD 2008

    Champagne Bollinger
    390,00  351,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Bollinger La Grande Année

    Appellazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
    Millesimato 2014
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 12
    Colore Bianco
    Domaine lungo Champagne Bollinger
    Note Parker 95
    Regione Champagne
    Note RVF 92
    Bollinger La Grande Année

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