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Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru No añada (NV)

Champagne Billecart Salmon

| Blanco
80.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Champagne Billecart Salmon Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru No añada (NV)
80,00 
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Un tronco

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Descripción de Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Propiedad

La casa Champagne Billecart Salmon, situada en Champagne, es reconocida por su saber hacer familiar que se extiende por varias generaciones. Clasificada como Grand Cru, esta bodega es una de las grandes casas prestigiosas de la región.

Viñedo

El viñedo se encuentra en los mejores crus de Champagne, principalmente en suelos arcillo-calcáreos aptos para el cultivo de Chardonnay. Esta variedad, procedente exclusivamente de viñedos Grand Cru, garantiza finura y elegancia.

Vino

Este Champagne Blanc de Blancs no millésimé expresa la pureza y frescura del Chardonnay. Presentado en dosificación Extra Brut, ofrece una expresión mineral muy precisa.

Cosecha

No millésimé (NV), este champagne se elabora a partir de vinos de reserva seleccionados para mantener una calidad constante año tras año.

Vinificación y crianza

La vinificación en tanques de acero inoxidable con temperatura controlada preserva la frescura aromática. La crianza sobre lías finas en bodega favorece la complejidad y la delicadeza de las burbujas. La dosificación Extra Brut revela la expresividad del terruño.

Ensamblaje

100% Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados y efervescencia fina.
  • Nariz: Aromas de cítricos frescos, flores blancas y un toque mineral característico del terruño Grand Cru.
  • Boca: Fresca, elegante y ligera, con buena mineralidad y un final largo y delicadamente salino.

Servicio

Servir entre 8 y 10°C. No es necesario decantar, pero puede considerarse para cócteles complejos.

Maridaje

Este champagne acompaña perfectamente un tartar de salmón salvaje, ostras finas de Normandía, risotto de espárragos blancos y parmesano, o un queso de cabra fresco bien afinado.

Ocasiones

Ideal para un aperitivo refinado, una comida de negocios importante o un elegante aniversario de boda.

Potencial de guarda

Se puede degustar ahora, pero evolucionará favorablemente durante los próximos 5 a 7 años para ganar complejidad.

Denominación Champán
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Chardonnay
Vintage No añada (NV)
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Billecart Salmon
Región Champagne
Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

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