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Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Non millesimato (NV)

Champagne Billecart Salmon

| Bianco
80.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Champagne Billecart Salmon Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Non millesimato (NV)
80,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Proprietà

La maison Champagne Billecart Salmon, situata in Champagne, è rinomata per la sua esperienza familiare che si tramanda da generazioni. Classificata Grand Cru, figura tra le grandi maison prestigiose della regione.

Vigneto

Il vigneto si trova nei migliori crus di Champagne, soprattutto su suoli argillo-calcari adatti alla coltivazione dello Chardonnay. Questa varietà, proveniente esclusivamente da vigneti Grand Cru, garantisce finezza ed eleganza.

Vino

Questo Champagne Blanc de Blancs non millesimato esprime purezza e freschezza di Chardonnay. Offerto con dosaggio Extra Brut, esprime con precisione la mineralità del terroir.

Annata

Non millesimato (NV), questo champagne è prodotto con vini di riserva selezionati per mantenere una qualità costante anno dopo anno.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata preserva la freschezza aromatica. L’affinamento sur lies in cantina sviluppa complessità e delicatezza delle bollicine. Il dosaggio Extra Brut esalta l’espressività del terroir.

Assemblaggio

100% Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati e fine effervescenza.
  • Naso: Aromi di agrumi freschi, fiori bianchi e un tocco minerale tipico del terroir Grand Cru.
  • Bocca: Fresco, elegante e leggero, con buona mineralità e un finale lungo e delicatamente salino.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Non è necessario decantare, ma può essere considerato per cocktail complessi.

Abbinamenti gastronomici

Questo Champagne si abbina perfettamente a tartare di salmone selvatico, ostriche fini della Normandia, risotto agli asparagi bianchi e parmigiano, o un formaggio di capra fresco ben affinato.

Occasioni

Ideale per un aperitivo raffinato, un pranzo d’affari importante o un anniversario di matrimonio elegante.

Potenziale di invecchiamento

Da degustare subito, ma può evolvere positivamente nei prossimi 5-7 anni per acquisire complessità.

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Billecart Salmon
Regione Champagne
Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

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