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Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Nicht Jahrgangswein (NV)

Champagne Billecart Salmon

| Weiß
80.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Billecart Salmon Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Nicht Jahrgangswein (NV)
80,00 €
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Description of Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Weingut

Das Haus Champagne Billecart Salmon, gelegen in der Champagne, ist für seine familiengeführte Expertise über mehrere Generationen bekannt. Als Grand Cru eingestuft, gehört der Produzent zu den angesehenen großen Häusern der Region.

Weinberg

Der Weinberg liegt in den besten Crus der Champagne, hauptsächlich auf kalkhaltigen Lehmböden, die sich gut für den Anbau von Chardonnay eignen. Diese Rebsorte stammt ausschließlich von Grand Cru-Lagen und garantiert Finesse und Eleganz.

Wein

Dieser nicht-jahrgangsbezogene Blanc de Blancs Champagner drückt die Reinheit und Frische der Chardonnay-Traube aus. Mit Extra-Brut-Dosage bietet er einen sehr präzisen mineralischen Ausdruck.

Jahrgang

Nicht Jahrgang (NV), dieser Champagner wird aus sorgfältig ausgewählten Reserveweinen hergestellt, um eine gleichbleibende Qualität von Jahr zu Jahr sicherzustellen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die aromatische Frische zu bewahren. Die Reifung auf feinen Hefen im Keller fördert Komplexität und feine Perlage. Die Extra-Brut-Dosage hebt die Ausdruckskraft des Terroirs hervor.

Cuvée

100% Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit goldenen Reflexen und feiner Perlage.
  • Nase: Frische Zitrusaromen, weiße Blüten und eine charakteristische mineralische Note des Grand Cru Terroirs.
  • Gaumen: Frisch, elegant und leicht mit schöner Mineralität und einem langen, leicht salzigen Abgang.

Service

Servieren bei 8-10°C. Dekantieren ist nicht notwendig, kann aber bei komplexen Cocktails in Betracht gezogen werden.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Wildlachs-Tatar, feinen normannischen Austern, Spargelrisotto mit Parmesan oder gut gereiftem Ziegenkäse.

Anlässe

Ideal als raffinierter Aperitif, bei wichtigen Geschäftsessen oder eleganten Hochzeitstagen.

Lagerpotenzial

Jetzt trinkbar, entwickelt sich aber in den nächsten 5-7 Jahren weiter und gewinnt an Komplexität.

Bezeichnung Champagner
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Chardonnay
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Billecart Salmon
Region Champagne
Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

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