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Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne Billecart Salmon

| Blanc
80.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
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Par Eryane, Responsable E-commerce
Dosage

Extra Brut

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

12°

Contenance

75 cl

Quantité
Champagne Billecart Salmon Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru
80,00 €
1

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Description de Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Propriété

La maison Champagne Billecart Salmon, basée en Champagne, est reconnue pour son savoir-faire familial depuis plusieurs générations. Classé Grand Cru, ce producteur figure parmi les grandes maisons prestigieuses de la région.

Vignoble

Le vignoble se situe dans les meilleurs crus de Champagne, notamment sur des terroirs argilo-calcaires adaptés à la culture du Chardonnay. Ce cépage, issu uniquement de vignobles Grand Cru, garantit finesse et élégance.

Vin

Ce Champagne Blanc de Blancs non millésimé exprime la pureté et la fraîcheur de cépage Chardonnay. Proposé en dosage Extra Brut, il offre une expression minérale très précise.

Millésime

Non millésimé (NV), ce champagne est élaboré à partir de vins de réserve sélectionnés pour maintenir une qualité constante année après année.

Vinification et élevage

La vinification en cuves inox thermorégulées préserve la fraîcheur aromatique. L’élevage en cave se poursuit sur lies fines, favorisant la complexité et la délicatesse des bulles. Un dosage Extra Brut révèle l’expressivité du terroir.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés avec une fine effervescence.
  • Nez : Arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et une touche minérale caractéristique du terroir Grand Cru.
  • Bouche : Fraîche, élégante et légère, avec une belle minéralité et une finale longue et délicatement saline.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est pas nécessaire mais peut être envisagé pour les cocktails complexes.

Accord mets & vins

Ce champagne accompagne parfaitement un tartare de saumon sauvage, des huîtres fines de Normandie, un risotto aux asperges blanches et parmesan, ou encore un fromage de chèvre frais bien affiné.

Occasions

Idéal pour un apéritif raffiné, un repas d’affaires important ou un anniversaire de mariage élégant.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant mais il peut évoluer favorablement dans les 5 à 7 prochaines années pour gagner en complexité.

Appellation Champagne
Classement Grand Cru
Cépage Chardonnay
Millesime Non millésimé (NV)
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Champagne Billecart Salmon
Région Champagne
Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru

FOIRE AUX QUESTIONS

Pourquoi choisir le Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru plutôt qu'un autre champagne de la même catégorie?

Ce champagne se distingue par son assemblage 100% Chardonnay provenant de vignobles Grand Cru, offrant une pureté et une élégance uniques, ce qui le rend particulièrement adapté aux amateurs de Champagnes raffinés.

Dans quelle situation est-il préférable de servir le Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru?

Il est idéal pour des occasions spéciales telles qu'un apéritif raffiné ou un repas d'affaires, où l'expression minérale et la finesse du champagne peuvent être pleinement appréciées.

Quelles erreurs fréquentes puis-je éviter en associant ce champagne avec des plats?

Évitez les plats trop riches ou épicés qui pourraient masquer la délicatesse du champagne; optez plutôt pour des plats légers et frais, comme des fruits de mer ou des légumes.

Comment le Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru se compare-t-il à d'autres champagnes non millésimés?

Contrairement à d'autres champagnes non millésimés, celui-ci met en avant une complexité accrue grâce à son élevage sur lies fines et son dosage Extra Brut, offrant une expérience gustative plus précise et élégante.

Puis-je servir le Billecart Salmon Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru à des températures différentes en fonction de l'occasion?

Bien que la température recommandée soit entre 8 et 10°C, un léger ajustement peut être fait selon les préférences personnelles, mais cela peut influencer la perception des arômes et la texture.

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