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Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches
Côte des Bars Blanco

Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019

Alexandre Bonnet
65.00
Botella 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Côte des Bars

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

Propiedad

Este Champagne Blanc de Noirs proviene de la prestigiosa región de Côte des Bars, bajo la denominación Champán. Es elaborado por Grandes Maisons dentro del ámbito de Alexandre Bonnet, utilizando uvas Pinot Noir cuidadosamente seleccionadas. La botella tiene una capacidad de 75 cl y presenta un grado alcohólico de 13%.

Viñedo

Las uvas provienen de viñedos situados en la subregión Côte des Bars, conocida por su terroir singular que aporta estructura y finura a los vinos. El cultivo es meticuloso para preservar la calidad y tipicidad de la variedad Pinot Noir.

Vino

Este Champagne Extra Brut se caracteriza por ser un Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con Pinot Noir, ofreciendo un perfil fresco y sofisticado. Su dosaje reducido realza la pureza y el carácter varietal, reflejando la fineza y elegancia propia de la región.

Cosecha

La añada 2019 destaca por su equilibrio y concentración, siendo una cosecha favorable para la producción de espumosos con buena capacidad de guarda y frescura aromática.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se centra en preservar las cualidades delicadas de la Pinot Noir mediante fermentaciones controladas y crianza sobre lías, que contribuyen a la complejidad y textura del vino. La expresión de este Extra Brut es directa y precisa.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco brillante con finas burbujas persistentes.
  • Nariz: Aromas delicados de frutas blancas como manzana y pera, junto a notas sutiles de panadería y almendra.
  • Boca: Entrada fresca y vivaz, con un equilibrio notable entre acidez y estructura, dejando un retrogusto limpio y mineral.

Servicio

Servir entre 8 y 10 °C. Es recomendable decantarlo ligeramente para liberar sus aromas complejos, especialmente en jóvenes.

Maridaje

Sugerimos acompañarlo con ostras frescas, trucha de río a la plancha, coquilles Saint-Jacques con salsa ligera de limón o quesos suaves como el Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para celebraciones íntimas, aperitivos elegantes o cenas refinadas donde se busque un toque fresco y delicado.

Potencial de guarda

Este Champagne puede disfrutarse ahora mismo pero también tiene potencial para evolucionar favorablemente en los próximos 5 a 7 años.

Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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Details of Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

Denominación Champán
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2019
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Ámbito largo Alexandre Bonnet
Subregión Côte des Bars
Región Champagne
Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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