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Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches
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    • Côte des Bars Blanco

    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019

    Alexandre Bonnet
    65,00 
    58.50
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Côte des Bars

    Dosificación

    Extra Brut

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

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    Descripción de Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

    Propriété

    La maison Alexandre Bonnet est une maison de champagne familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel ancré dans la région de la Côte des Bars. Elle s’attache à exprimer la pureté et l’élégance du terroir dans chacun de ses cuvées.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte des Bars, une appellation réputée pour ses sols argilo-calcaires et ses conditions climatiques favorables, favorisant une expression intense du Pinot Noir. Ce terroir confère aux vins une structure riche et une belle fraîcheur.

    Vin

    Ce Champagne Alexandre Bonnet 2019 est un blanc issu exclusivement de Pinot Noir, caractérisé par sa finesse et sa vivacité. Il reflète le style élégant et précis de la maison, marqué par une belle maturation et un fruité délicat.

    Millésime

    Le millésime 2019 dans la Côte des Bars a bénéficié d’un climat favorable avec un bel ensoleillement et des nuits fraîches, permettant une maturité optimale du raisin et la conservation d’une acidité équilibrée.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte la tradition champenoise, avec une fermentation lente en cuves inox pour préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage en cave contribue à l’élaboration de fines bulles et à la complexité aromatique du champagne.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets or clair, mousse fine et persistante.
    • Nez : Arômes délicats de fruits blancs mûrs, notes de brioche fraîche et une pointe florale.
    • Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle tension acidulée et une finale longue et minérale.

    Service

    Servir frais entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais une ouverture préalable permettra au bouquet de s’exprimer pleinement.

    Accord mets & vins

    Se marie bien avec un saumon fumé artisanal, une volaille fermière rôtie aux herbes, un fromage de type Brillat-Savarin ou un poisson de ligne comme le bar.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif chic entre amis, un repas de célébration familial ou un déjeuner d'affaires raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 8 à 12 prochaines années.

    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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    Details of Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

    Appellation Champán
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2019
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Domaine long Alexandre Bonnet
    Subregión Côte des Bars
    Región Champagne
    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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