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Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches
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    • Côte des Bars Blanco

    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019

    Alexandre Bonnet
    65,00 
    58.50
    Botella 75 cl
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Côte des Bars

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Blanco

    Grado

    13

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

    Propiedad

    Este Champagne Blanc de Noirs proviene de la prestigiosa región de Côte des Bars, bajo la denominación Champán. Es elaborado por Grandes Maisons dentro del ámbito de Alexandre Bonnet, utilizando uvas Pinot Noir cuidadosamente seleccionadas. La botella tiene una capacidad de 75 cl y presenta un grado alcohólico de 13%.

    Viñedo

    Las uvas provienen de viñedos situados en la subregión Côte des Bars, conocida por su terroir singular que aporta estructura y finura a los vinos. El cultivo es meticuloso para preservar la calidad y tipicidad de la variedad Pinot Noir.

    Vino

    Este Champagne Extra Brut se caracteriza por ser un Blanc de Noirs elaborado exclusivamente con Pinot Noir, ofreciendo un perfil fresco y sofisticado. Su dosaje reducido realza la pureza y el carácter varietal, reflejando la fineza y elegancia propia de la región.

    Cosecha

    La añada 2019 destaca por su equilibrio y concentración, siendo una cosecha favorable para la producción de espumosos con buena capacidad de guarda y frescura aromática.

    Vinificación y crianza

    El proceso de vinificación se centra en preservar las cualidades delicadas de la Pinot Noir mediante fermentaciones controladas y crianza sobre lías, que contribuyen a la complejidad y textura del vino. La expresión de este Extra Brut es directa y precisa.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color blanco brillante con finas burbujas persistentes.
    • Nariz: Aromas delicados de frutas blancas como manzana y pera, junto a notas sutiles de panadería y almendra.
    • Boca: Entrada fresca y vivaz, con un equilibrio notable entre acidez y estructura, dejando un retrogusto limpio y mineral.

    Servicio

    Servir entre 8 y 10 °C. Es recomendable decantarlo ligeramente para liberar sus aromas complejos, especialmente en jóvenes.

    Maridaje

    Sugerimos acompañarlo con ostras frescas, trucha de río a la plancha, coquilles Saint-Jacques con salsa ligera de limón o quesos suaves como el Brillat-Savarin.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones íntimas, aperitivos elegantes o cenas refinadas donde se busque un toque fresco y delicado.

    Potencial de guarda

    Este Champagne puede disfrutarse ahora mismo pero también tiene potencial para evolucionar favorablemente en los próximos 5 a 7 años.

    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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    Vin
    Alexandre Bonnet
    58,00  52,20 
    / 75 cl : Botella

    Details of Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

    Denominación Champán
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2019
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Alexandre Bonnet
    Subregión Côte des Bars
    Región Champagne
    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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