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Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches
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    • Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019

    Alexandre Bonnet

    Côte des Bars | Bianco
    65,00 
    58.50
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Sottoregione

    Côte des Bars

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Alexandre Bonnet Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019
    58,50 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

    Proprietà

    Questo Champagne Blanc de Noirs proviene dalla rinomata regione della Côte des Bars, sotto la denominazione Champán. È prodotto da Grandes Maisons nell'ambito di Alexandre Bonnet, utilizzando uve Pinot Noir accuratamente selezionate. La bottiglia ha una capacità di 75 cl con un grado alcolico del 13%.

    Vigneto

    Le uve provengono da vigneti situati nella sottozona Côte des Bars, nota per il suo terroir unico che conferisce struttura e finezza ai vini. La coltivazione è curata per mantenere qualità e tipicità della varietà Pinot Noir.

    Vino

    Questo Champagne Extra Brut si caratterizza come un Blanc de Noirs prodotto esclusivamente con Pinot Noir, offrendo un profilo fresco e sofisticato. La bassa dosatura valorizza la purezza e il carattere varietale, riflettendo l'eleganza tipica della regione.

    Annata

    La vendemmia 2019 è stata equilibrata e concentrata, ideale per la produzione di spumanti con buona capacità di invecchiamento e freschezza aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione mira a preservare le delicate qualità del Pinot Noir attraverso fermentazioni controllate e affinamento sui lieviti, che aggiungono complessità e texture al vino. L'Extra Brut si esprime con precisione e pulizia.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore bianco brillante con perlage fine e persistente.
    • Naso: Profumi delicati di frutta bianca come mela e pera con leggere note di lievito e mandorla.
    • Bocca: Fresco e vivace all'ingresso, con un equilibrio armonioso tra acidità e struttura, finale pulito e minerale.

    Servizio

    Servire a 8-10 °C. È consigliato un leggero decantazione per esaltare la complessità degli aromi, soprattutto se giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Abbinare a ostriche fresche, trota di fiume alla griglia, capesante con salsa leggera al limone o formaggi morbidi come Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Perfetto per celebrazioni intime, aperitivi eleganti o cene raffinate che richiedono freschezza e delicatezza.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma evolverà favorevolmente nei prossimi 5-7 anni.

    Denominazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2019
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Alexandre Bonnet
    Sottoregione Côte des Bars
    Regione Champagne
    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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