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Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches
Côte des Bars Weiß

Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019

Alexandre Bonnet
65.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Côte des Bars

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Description of Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

Weingut

Dieser Blanc de Noirs Champagne stammt aus der renommierten Region Côte des Bars in der Champán Appellation. Er wird von Grandes Maisons im Umfeld von Alexandre Bonnet aus sorgfältig selektierten Pinot Noir Trauben hergestellt. Die Flasche fasst 75 cl und hat einen Alkoholgehalt von 13%.

Weinberg

Die Trauben stammen aus Weinbergen der Unterregion Côte des Bars, die für ihren charaktervollen Terroir bekannt ist und den Weinen Struktur und Finesse verleiht. Die Pflege der Reben erfolgt mit großer Sorgfalt, um die Qualität und Typizität der Pinot Noir Traube zu erhalten.

Wein

Dieser Extra Brut Champagne ist ein Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt wird und ein frisches, elegantes Profil zeigt. Die niedrige Dosage hebt die Reinheit und die sortentypischen Merkmale hervor und spiegelt die Eleganz der Region wider.

Jahrgang

Der Jahrgang 2019 ist ausgewogen und konzentriert und eignet sich hervorragend für die Herstellung von Schaumweinen mit gutem Lagerpotential und aromatischer Frische.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation zielt darauf ab, die feinen Eigenschaften der Pinot Noir Traube durch kontrollierte Gärung und Hefelagerung zu bewahren, was zur Komplexität und Textur des Weines beiträgt. Der Extra Brut zeigt sich klar und präzise.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Weiß mit feiner und beständiger Perlage.
  • Nase: Feine Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, ergänzt durch subtile Noten von Gebäck und Mandeln.
  • Gaumen: Frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und Struktur, sauberer und mineralischer Abgang.

Service

Bei 8-10 °C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die komplexen Aromen vor allem bei jungen Weinen zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt zu frischen Austern, gegrillter Forelle aus Flüssen, Jakobsmuscheln mit leichter Zitronensauce oder weichen Käsesorten wie Brillat-Savarin.

Anlässe

Ideal für intime Feiern, elegante Aperitifs oder gehobene Abendessen, bei denen Frische und Finesse geschätzt werden.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt sich jedoch in den nächsten 5-7 Jahren positiv weiter.

Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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Details of Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2019
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Alexandre Bonnet
Unterregion Côte des Bars
Region Champagne
Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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