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Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches
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    • Côte des Bars Weiß

    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019

    Alexandre Bonnet
    65,00 €
    58.50
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Côte des Bars

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

    Propriété

    La maison Alexandre Bonnet est une maison de champagne familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel ancré dans la région de la Côte des Bars. Elle s’attache à exprimer la pureté et l’élégance du terroir dans chacun de ses cuvées.

    Vignoble

    Le vignoble est situé en Côte des Bars, une appellation réputée pour ses sols argilo-calcaires et ses conditions climatiques favorables, favorisant une expression intense du Pinot Noir. Ce terroir confère aux vins une structure riche et une belle fraîcheur.

    Vin

    Ce Champagne Alexandre Bonnet 2019 est un blanc issu exclusivement de Pinot Noir, caractérisé par sa finesse et sa vivacité. Il reflète le style élégant et précis de la maison, marqué par une belle maturation et un fruité délicat.

    Millésime

    Le millésime 2019 dans la Côte des Bars a bénéficié d’un climat favorable avec un bel ensoleillement et des nuits fraîches, permettant une maturité optimale du raisin et la conservation d’une acidité équilibrée.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte la tradition champenoise, avec une fermentation lente en cuves inox pour préserver la fraîcheur aromatique. L’élevage en cave contribue à l’élaboration de fines bulles et à la complexité aromatique du champagne.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets or clair, mousse fine et persistante.
    • Nez : Arômes délicats de fruits blancs mûrs, notes de brioche fraîche et une pointe florale.
    • Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle tension acidulée et une finale longue et minérale.

    Service

    Servir frais entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais une ouverture préalable permettra au bouquet de s’exprimer pleinement.

    Accord mets & vins

    Se marie bien avec un saumon fumé artisanal, une volaille fermière rôtie aux herbes, un fromage de type Brillat-Savarin ou un poisson de ligne comme le bar.

    Occasions

    Idéal pour un apéritif chic entre amis, un repas de célébration familial ou un déjeuner d'affaires raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 8 à 12 prochaines années.

    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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    Alexandre Bonnet Hardy
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    • -10%

    Alexandre Bonnet Hardy 2019

    Alexandre Bonnet
    58,00 € 52,20 €
    / 75 cl : Flasche

    Details of Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

    Appellation Champagner
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Alexandre Bonnet
    Unterregion Côte des Bars
    Region Champagne
    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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