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Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches
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    • Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019

    Alexandre Bonnet

    Côte des Bars | Weiß
    65,00 €
    58.50
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Unterregion

    Côte des Bars

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Alexandre Bonnet Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches 2019
    58,50 €
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    Description of Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

    Weingut

    Dieser Blanc de Noirs Champagne stammt aus der renommierten Region Côte des Bars in der Champán Appellation. Er wird von Grandes Maisons im Umfeld von Alexandre Bonnet aus sorgfältig selektierten Pinot Noir Trauben hergestellt. Die Flasche fasst 75 cl und hat einen Alkoholgehalt von 13%.

    Weinberg

    Die Trauben stammen aus Weinbergen der Unterregion Côte des Bars, die für ihren charaktervollen Terroir bekannt ist und den Weinen Struktur und Finesse verleiht. Die Pflege der Reben erfolgt mit großer Sorgfalt, um die Qualität und Typizität der Pinot Noir Traube zu erhalten.

    Wein

    Dieser Extra Brut Champagne ist ein Blanc de Noirs, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellt wird und ein frisches, elegantes Profil zeigt. Die niedrige Dosage hebt die Reinheit und die sortentypischen Merkmale hervor und spiegelt die Eleganz der Region wider.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2019 ist ausgewogen und konzentriert und eignet sich hervorragend für die Herstellung von Schaumweinen mit gutem Lagerpotential und aromatischer Frische.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation zielt darauf ab, die feinen Eigenschaften der Pinot Noir Traube durch kontrollierte Gärung und Hefelagerung zu bewahren, was zur Komplexität und Textur des Weines beiträgt. Der Extra Brut zeigt sich klar und präzise.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles Weiß mit feiner und beständiger Perlage.
    • Nase: Feine Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, ergänzt durch subtile Noten von Gebäck und Mandeln.
    • Gaumen: Frisch und lebendig mit ausgewogener Säure und Struktur, sauberer und mineralischer Abgang.

    Service

    Bei 8-10 °C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die komplexen Aromen vor allem bei jungen Weinen zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu frischen Austern, gegrillter Forelle aus Flüssen, Jakobsmuscheln mit leichter Zitronensauce oder weichen Käsesorten wie Brillat-Savarin.

    Anlässe

    Ideal für intime Feiern, elegante Aperitifs oder gehobene Abendessen, bei denen Frische und Finesse geschätzt werden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, entwickelt sich jedoch in den nächsten 5-7 Jahren positiv weiter.

    Bezeichnung Champagner
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2019
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Alexandre Bonnet
    Unterregion Côte des Bars
    Region Champagne
    Alexandre Bonnet Les Vignes Blanches

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