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Beaune 1er Cru Blanc Champs Pimont
Côte de Beaune Weiß

Beaune 1er Cru Blanc Champs Pimont 2023

Domaine Jacques Prieur
72.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Description of Beaune 1er Cru Blanc Champs Pimont

Propriété

Le Domaine Jacques Prieur est une maison renommée de Bourgogne, reconnue pour l'excellence et la finesse de ses vins blanc et rouge produits sur des terroirs prestigieux. Implanté depuis plusieurs générations, ce domaine perpétue un savoir-faire ancestral associé à une approche rigoureuse de la viticulture.

Vignoble

Ce Beaune 1er Cru provient de la Côte de Beaune, en Bourgogne, une région viticole célèbre pour ses terroirs variés et la qualité de ses climats classés. Le vignoble bénéficie d'un sol argilo-calcaire et d'une exposition favorable qui contribuent à l'expression subtile et élégante des cépages plantés.

Vin

Ce Beaune 1er Cru blanc, intégralement élaboré en Chardonnay, est caractérisé par sa fraîcheur, son équilibre et une belle complexité aromatique. Sa trame minérale raffinée, typique des terroirs bourguignons, apporte une profondeur élégante au vin, idéal pour la dégustation entre amateurs avertis.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par un climat favorable qui a permis un bon équilibre entre maturité et fraîcheur. Le vin affiche une belle structure et un potentiel prometteur, reflétant la qualité des raisins récoltés.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec précision afin de préserver la pureté du fruit et la typicité du terroir. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, souvent partiellement neufs, pour ajouter une subtile touche de complexité et soutenir la richesse aromatique sans masquer la finesse naturelle du Chardonnay.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes délicats de fruits blancs mûrs, tels que la poire et la pomme, sublimés par des notes florales et une pointe minérale.
  • Bouche : Ample et fraîche, le vin développe une belle structure avec une acidité équilibrée, des nuances beurrées et une finale élégante sur des touches salines.

Service

Servir entre 11 et 13°C pour exprimer pleinement son profil aromatique. Un léger carafage peut être bénéfique afin de libérer les arômes dès les premières heures.

Accord mets & vins

Ce Beaune 1er Cru s'accordera parfaitement avec un filet de sole meunière, des Saint-Jacques poêlées au beurre citronné, un risotto crémeux aux champignons des bois, ou encore un Comté affiné de 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires raffiné, une célébration de promotion professionnelle, ou un dîner entre amis autour de mets délicats.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans. Apogée attendue entre 2028 et 2038.

Beaune 1er Cru Blanc Champs Pimont

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Details of Beaune 1er Cru Blanc Champs Pimont

Appellation Beaune 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Längengrad 4.81203
Breitengrad 47.026771
Domaine lang Domaine Jacques Prieur
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Beaune 1er Cru Blanc Champs Pimont

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