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Chambertin
Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Chambertin 2019

    Domaine Jacques Prieur
    670,00 €
    603.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2019
    2022
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    Description of Chambertin

    Propriété

    Le Domaine Jacques Prieur est une maison renommée située en Bourgogne, réputée pour son savoir-faire et la qualité constante de ses vins. Fondé en 1870, le domaine possède plusieurs parcelles d'exception à Gevrey-Chambertin et dans d'autres appellations prestigieuses de la Côte de Nuits.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend sur la Côte de Nuits, plus précisément dans la commune de Gevrey-Chambertin, célèbre pour ses terroirs spécifiques et ses grands crus de Pinot Noir. Ce terroir bénéficie de sols calcaires et argilo-calcaires, idéaux pour développer profondeur et complexité dans les vins rouges.

    Vin

    Le Chambertin Grand Cru 2019 du Domaine Jacques Prieur est une expression noble et intense du Pinot Noir, caractérisée par une grande élégance et puissance. Ce vin présente une belle structure avec des tanins soyeux et une complexité aromatique qui évoque les fruits noirs mûrs, les épices et des notes boisées subtiles.

    Millésime

    Le millésime 2019 en Bourgogne a été marqué par des conditions météorologiques favorables, avec un été chaud et sec permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre des vins riches, complexes, avec un bon équilibre entre fraîcheur et puissance, promettant un beau potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée avec rigueur, favorisant une extraction délicate afin de préserver la finesse et l’expression du terroir. L’élevage en fûts de chêne, dont la durée précise n'est pas mentionnée, contribue à structurer le vin tout en apportant des notes boisées élégantes et intégrées.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, cerise noire, épices fines, et des notes subtiles de vanille et de bois toasté.
    • Bouche : Attaque puissante avec des tanins fins et soyeux, structure équilibrée, finale longue et élégante évoquant la truffe noire et les épices douces.

    Service

    À servir idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour ce vin encore jeune afin d’aérer ses arômes et d’assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Ce Grand Cru se mariera parfaitement avec une bécasse rôtie aux épices, un foie gras poêlé accompagné d'une sauce aux truffes, un homard breton en sauce beurre blanc, ou un carré d'agneau en croûte d'herbes.

    Occasions

    Ce vin s'appréciera lors d’un repas d’affaires important, d’un anniversaire de mariage ou d’un réveillon exceptionnel.

    Potentiel de garde

    Sa fenêtre de dégustation optimale s’étend de 2026 à 2040, offrant une évolution harmonieuse en bouteille.

    Chambertin

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    Details of Chambertin

    Appellation Chambertin Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2019
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96493400
    Breitengrad 47.21159800
    Domaine lang Domaine Jacques Prieur
    Oberfläche 28ha 29a 18ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Chambertin

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