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Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'
Mâconnais Weiß

Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes' 2023

Olivier Merlin
21.50
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Mâconnais

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

Weingut

Olivier Merlin ist ein anerkanntes Weingut, bekannt für die Qualität seiner Weine aus der Mâconnais-Region. Dieses Familienweingut verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernen Techniken, um den Chardonnay in Burgund hervorzuheben.

Weinberg

Das Weingut befindet sich im Herzen des Mâconnais, einer emblematischen Region Burgunds, die für kalkhaltige Böden bekannt ist und elegante sowie ausdrucksstarke Weißweine hervorbringt. Die Reben werden sorgfältig gepflegt, um die typische Terroir-Charakteristik zu bewahren.

Wein

Der Mâcon Olivier Merlin 2023 ist ein Weißwein der Appellation Mâcon, hergestellt ausschließlich aus der Rebsorte Chardonnay. Er zeigt die Frische und Reinheit des Jahrgangs sowie die Finesse, die für Weine dieser Appellation typisch ist.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine optimale Reifung ermöglichten und zu konzentrierten Aromen sowie einer ausgewogenen Struktur führten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks, um Frische und fruchtige Aromen zu bewahren. Die kurze Lagerung auf der Feinhefe verleiht eine angenehme Textur, ohne die Lebendigkeit des Weins zu beeinträchtigen.

Cuvée

100% Chardonnay

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit grünen Reflexen.
  • Nase: Feine Aromen von weißen Blüten, frischen Zitrusnoten und dezenter Mineralität.
  • Gaumen: Lebendig und ausgewogen mit guter Frische und einem leicht zitronigen Abgang.

Service

Serviertemperatur 10-12°C. Dekantieren ist nicht notwendig, eine leichte Belüftung kann jedoch die Aromen verstärken.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu gedämpftem grünem Spargel, gegrilltem Freilandhuhn, Forellenfilet en papillote oder 18 Monate gereiftem Comté-Käse.

Anlässe

Ideal für ein Mittagessen mit Freunden, ein Frühlingsfamilienessen oder einen eleganten Aperitif.

Lagerpotenzial

Am besten innerhalb der nächsten 3 bis 5 Jahre genießen, um die Frische und Fruchtigkeit voll auszukosten.

Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

Details of Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

Bezeichnung Mâcon
Rangliste Regional
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich Olivier Merlin
Unterregion Mâconnais
Region Bourgogne
Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

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