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Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes' 2023

Olivier Merlin

Mâconnais | Bianco
21.50
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Olivier Merlin Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes' 2023
21,50 
1

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Descrizione di Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

Proprietà

Olivier Merlin è una tenuta rinomata per la qualità dei suoi vini nella regione del Mâconnais. Questa proprietà familiare unisce metodi tradizionali e tecniche moderne per valorizzare lo Chardonnay in Borgogna.

Vigneto

Il vigneto si trova nel cuore del Mâconnais, una zona simbolo della Borgogna nota per i suoi suoli calcarei che favoriscono vini bianchi eleganti ed espressivi. Le vigne sono coltivate con attenzione per preservare la tipicità del terroir.

Vino

Il Mâcon Olivier Merlin 2023 è un vino bianco dell’appellazione Mâcon, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay. Esprime freschezza e purezza del millesimo, con la finezza tipica dei vini di questa zona.

Annata

Il millesimo 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, conferendo una buona concentrazione aromatica e un equilibrio gustativo.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e aromi fruttati. L’affinamento breve sulle fecce fini dona una texture gradevole senza intaccare la vivacità del vino.

Assemblaggio

100% Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdi.
  • Naso: Aromi delicati di fiori bianchi, agrumi freschi e una leggera nota minerale.
  • Bocca: Fresca ed equilibrata, con buona vivacità e finale leggermente agrumato.

Servizio

Servire a 10-12°C. Non è necessario decantare, ma una leggera ossigenazione può esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con filetto di trota al cartoccio, asparagi verdi al vapore, pollo ruspante alla griglia o formaggio Comté affinato 18 mesi.

Occasioni

Adatto per un pranzo tra amici, un pasto familiare primaverile o un aperitivo raffinato.

Potenziale di invecchiamento

Da consumare entro 3-5 anni per godere appieno della sua freschezza e del carattere fruttato.

Denominazione Mâcon
Classifica Regionale
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Dominio lungo Olivier Merlin
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Mâcon La Roche Vineuse Blanc 'Vieilles Vignes'

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