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Saint-Véran "La Bonnode"
Mâconnais Weiß

Saint-Véran "La Bonnode" 2023

La Soufrandière
38.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Mâconnais

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

14

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Description of Saint-Véran "La Bonnode"

Weingut

Saint-Véran ist eine bekannte Gemeinde im Mâconnais in Burgund, berühmt für seine eleganten und ausgewogenen Weißweine aus Chardonnay-Trauben. Dieser Wein gehört zur Reihe Bret Brothers & La Soufrandière und spiegelt das Terroir charakteristisch wider.

Weinberg

Die Trauben stammen aus den Weinbergen in La Soufrandière, welche kalkhaltige Böden und optimale Exposition bieten, die Frische und Mineralität des Weins fördern. Die Weinbergsarbeit legt Wert auf die Authentizität und Qualität der Trauben.

Wein

Dieser Weißwein aus Saint-Véran zeigt ein charakteristisches Aromaprofil des Mâconnais Chardonnay mit einer Balance aus Frische, Struktur und fruchtigen Noten. Die Vinifikation legt Wert auf das Zusammenspiel zwischen Frucht und Boden.

Jahrgang

Das Jahr 2023 war durch gemäßigte klimatische Bedingungen geprägt, die eine ausgewogene Reife mit guter Säure und feinen Aromen ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgte mit dem Ziel, Frische und aromatische Reinheit zu bewahren, durch kontrollierte Gärung in Edelstahltanks ohne Holzausbau, um die Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu erhalten.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blasses Gelb mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und floralen Noten, mit einem subtilen mineralischen Unterton.
  • Gaumen: Lebhafter Auftakt, ausgewogene Säure, weiche Textur mit fruchtigen Erinnerungen und einem sauberen, leicht mineralischen Abgang.

Service

Empfohlene Serviertemperatur 10-12 °C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, wenn der Wein bei Zimmertemperatur serviert wird, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gebratenem Goldbarsch, Spinatquiche mit Ziegenkäse und als Aperitif zu Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté.

Anlässe

Ideal für Familienessen, saisonale Mittagsgerichte und anspruchsvolle Zusammenkünfte mit Freunden.

Lagerpotenzial

Der Saint-Véran 2023 kann jetzt genossen werden, entwickelt jedoch in den nächsten 5-7 Jahren mehr Komplexität.

Saint-Véran "La Bonnode"

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Details of Saint-Véran "La Bonnode"

Bezeichnung Saint-Véran
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Weiß
Langer Bereich La Soufrandière
Unterregion Mâconnais
Region Bourgogne
Saint-Véran "La Bonnode"

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