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Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen

Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen 2022

La Soufrandière

Mâconnais | Weiß
53.00
€
Flasche 75 cl

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94 Weinmagazin
Eryane
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Region

Bourgogne

Unterregion

Mâconnais

Rebsorte

Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
La Soufrandière Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen 2022
53,00 €
1

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Verfügbare Jahrgänge

2022
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Description of Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen

Weingut

La Soufrandière, Teil der Kategorie Bret Brothers & La Soufrandière, befindet sich in der Region Burgund, genauer im Untergebiet Mâconnais. Dieser Pouilly-Fuissé steht für biologischen Weinbau und eine authentische Terroir-Expression.

Weinberg

Der Weinberg liegt auf kalkhaltigen Böden, typisch für das Mâconnais, die ideal für den Anbau von hochwertigem Chardonnay sind. Ökologischer Anbau sorgt für ein gesundes Ökosystem und optimale Reife der Trauben.

Wein

Der Pouilly-Fuissé 2022 ist ein Weißwein aus der Chardonnay-Traube mit 13 % Alkoholgehalt. Er zeigt die für die Region typische Frische und Eleganz und spiegelt die sortentypischen und terroirbedingten Merkmale wider.

Jahrgang

Der Jahrgang 2022 zeichnet sich durch eine gute Struktur und Balance aus, mit günstigen klimatischen Bedingungen, die eine gleichmäßige Reife und lebendige Säure ermöglichten.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation zielt darauf ab, die aromatische Reinheit des Chardonnay zu bewahren. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich im Edelstahltank, um Frische zu erhalten, mit leichter Holzkontakt für zusätzliche Komplexität ohne Fruchtüberdeckung.

Rebsorten

Chardonnay

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Gelb mit goldenen Reflexen.
  • Nase: Aromen von reifen weißen Früchten wie Apfel und Birne, florale Noten und eine typische mineralische Note aus dem Mâconnais.
  • Gaumen: Frischer und ausgewogener Einstieg, gute Säure, cremige Textur und ein leicht fruchtiger, mineralischer Abgang.

Service

Servieren bei 12-14 °C. Eine leichte Karaffierung kann helfen, die Aromen für einen sofortigen Genuss zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Gerichten wie Freilandhuhn mit Zitrone, gegrilltem Fisch, halbharten Käsesorten wie 18 Monate gereifter Comté und Ofengemüse mit frischen Kräutern.

Anlässe

Gut geeignet für ungezwungene Abendessen mit Freunden, Wochenendessen und familiäre Feiern, bei denen ein zugänglicher und gut ausbalancierter Weißwein gewünscht wird.

Lagerpotenzial

Optimal für den Genuss innerhalb der nächsten 5-7 Jahre, um Frische und aromatische Entwicklung zu erhalten. Auch jetzt trinkbar, eine kurze Lagerung erhöht die Komplexität.

Bezeichnung Pouilly-Fuissé
Rangliste Dorf
Rebsorte Chardonnay
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich La Soufrandière
Unterregion Mâconnais
Region Bourgogne
Hinweis RVF 94
Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen

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