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Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen

Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen 2022

La Soufrandière

Mâconnais | Bianco
53.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
La Soufrandière Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen 2022
53,00 
1

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Descrizione di Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen

Proprietà

La Soufrandière, parte della categoria Bret Brothers & La Soufrandière, si trova nella regione della Borgogna, nella sottozona del Mâconnais. Questo Pouilly-Fuissé riflette un impegno verso la viticoltura biologica, rispettando l'ambiente e l'espressione autentica del terroir.

Vigneto

Il vigneto gode di suoli calcarei tipici del Mâconnais, ideali per la coltivazione del Chardonnay di qualità. La gestione biologica tutela l'ecosistema e favorisce una maturazione ottimale delle uve.

Vino

Questo Pouilly-Fuissé 2022 è un vino bianco prodotto dalla varietà Chardonnay, con una gradazione alcolica del 13%. Presenta freschezza ed eleganza tipiche della zona, esprimendo fedelmente le caratteristiche varietali e del terroir.

Annata

Il 2022 ha offerto un profilo equilibrato e strutturato, grazie a condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione omogenea delle uve, donando vini vibranti con buona acidità.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è curata per preservare gli aromi e la purezza del Chardonnay. L'affinamento avviene principalmente in acciaio per mantenere freschezza, con un leggero passaggio in legno per aggiungere complessità senza coprire il frutto.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
  • Naso: Profumi di frutta bianca matura come mela e pera, note floreali e un tocco minerale tipico del Mâconnais.
  • Bocca: Entrata fresca ed equilibrata, buona acidità, consistenza cremosa e finale fruttato con rimandi minerali.

Servizio

Si consiglia di servire a 12-14 °C. Una breve decantazione può aiutare ad aprire i profumi per una degustazione più immediata.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con pollo ruspante al limone, pesce di linea alla griglia, formaggi semistagionati come Comté affinato 18 mesi e verdure arrosto con erbe fresche.

Occasioni

Adatto a cene informali tra amici, pranzi del fine settimana e celebrazioni familiari dove si desidera un vino bianco strutturato e accessibile.

Potenziale di invecchiamento

Consigliato consumare entro 5-7 anni per apprezzarne freschezza e sviluppo aromatico. Si può gustare anche subito, con un breve affinamento il vino guadagna complessità.

Denominazione Pouilly-Fuissé
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2022
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo La Soufrandière
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Pouilly-Fuissé "En Chatenay" Zen

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