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Gevrey-Chambertin
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Côte de Nuits Rot

Gevrey-Chambertin 2023

La Gibryotte
64.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Gevrey-Chambertin

Propriété

La Gibryotte est une propriété renommée située dans le secteur prestigieux de Gevrey-Chambertin. Réputée pour son savoir-faire traditionnel, elle produit des vins reflétant l'expression pure du Pinot Noir en Bourgogne.

Vignoble

Le vignoble est établi sur la Côte de Nuits, entre les communes de Brochon et Gevrey-Chambertin. Cette zone est reconnue pour ses terroirs argilo-calcaires qui confèrent aux vins finesse et structure.

Vin

Ce Gevrey-Chambertin La Gibryotte 2023 est un vin rouge d'appellation contrôlée, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir. Il offre un profil classique du terroir avec élégance et potentiel de garde.

Millésime

Le millésime 2023 est marqué par des conditions climatiques favorables qui ont permis une belle maturité des raisins, apportant équilibre et fraîcheur au vin.

Vinification et élevage

La vinification est effectuée avec précision, respectant la typicité du Pinot Noir. L’élevage approfondi en fûts de chêne favorise la complexité aromatique tout en conservant la finesse du fruit.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rubis clair aux reflets grenat.
  • Nez : Arômes délicats de petits fruits rouges tels que cerise et framboise, accompagnés de notes florales et d'une touche épicée subtile.
  • Bouche : Attaque souple suivie d'une belle fraîcheur, tanins fins et bien intégrés avec une finale élégante sur des notes légèrement terreuses.

Service

Servir entre 15-16°C. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour révéler pleinement ses arômes et sa finesse.

Accord mets & vins

Ce vin s'accordera parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, une volaille fermière rôtie au thym ou encore un Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une dégustation entre amateurs de grands Bourgognes.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 10-15 prochaines années, avec un apogée attendu entre 2030 et 2040.

Gevrey-Chambertin

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Details of Gevrey-Chambertin

Appellation Gevrey-Chambertin
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang La Gibryotte
Oberfläche 359ha 88a 81ca
Gemeinde Brochon et Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Gevrey-Chambertin

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