Bourgogne Pinot Noir 2023
Gevrey-Chambertin 2023
Gevrey-Chambertin 1er Cru 2023
Charmes-Chambertin 2023
Bourgogne Pinot Noir 2022
Gevrey-Chambertin 1er Cru 2022
Ein wertvolles Familienerbe
Die Domaine La Gibryotte ist eng mit der Familie Dugat verbunden, renommierten Winzern aus Gevrey-Chambertin. Das von Claude Dugat gegründete Weingut führt eine Weinbautradition fort, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Diese familiäre Leidenschaft spiegelt sich in jeder produzierten Flasche wider und zeugt von überliefertem Know-how und einem tiefen Respekt vor dem burgundischen Terroir.
Ein außergewöhnliches Terroir
Im Herzen der Côte de Nuits gelegen, verfügt die Domaine La Gibryotte über privilegierte Parzellen in renommierten Appellationen wie Gevrey-Chambertin und Bourgogne. Die Rebstöcke, die hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt sind, gedeihen auf lehm-kalkhaltigen Böden, die den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleihen. Dieses einzigartige Terroir ermöglicht die Herstellung von Cuvées, die den Charakter jedes einzelnen Weinbergs getreu widerspiegeln.
Umweltbewusste Weinbaupraktiken
Auf der Domaine La Gibryotte wird der Weinbau mit besonderem Augenmerk auf die Umwelt betrieben. Die Weinbauverfahren sind nachhaltig, beschränken den Einsatz von Chemikalien und bevorzugen manuelle Eingriffe. Dieser respektvolle Ansatz gewährleistet den Erhalt der Artenvielfalt und die Gesundheit der Böden und garantiert so hochwertige Trauben und authentische Weine.
Eine Weinbereitung, die Tradition und Moderne vereint
Die Weinbereitung auf der Domaine La Gibryotte spiegelt ein harmonisches Gleichgewicht zwischen traditionellen Techniken und modernen Innovationen wider. Die Lese erfolgt manuell, wobei die Trauben streng sortiert werden, um nur die gesündesten Früchte zu behalten. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, von denen ein Teil aus neuem Holz besteht, was den Weinen Struktur und Eleganz verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.
Weine, die für ihre Eleganz bekannt sind
Die Weine der Domaine La Gibryotte werden wegen ihrer Finesse, ihrer Ausgewogenheit und ihrer Lagerfähigkeit geschätzt. Der Gevrey-Chambertin zeichnet sich durch Aromen reifer roter Früchte, würzige Noten und eine seidige Textur aus. Der zugänglichere Bourgogne Rouge bietet einen reinen Ausdruck des Pinot Noir mit verführerischer Frische und Genuss. Jede Cuvée spiegelt das Know-how der Familie Dugat und die Exzellenz des Terroirs von Gevrey-Chambertin wider.
