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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
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    • Côte de Beaune Rot

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2017

    Joseph Drouhin
    110,00 €
    99.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Weingut

    Der Volnay 1er Cru wird von Joseph Drouhin in der Gemeinde Volnay in der Unterregion Côte de Beaune, Burgund, produziert. Das Weingut erstreckt sich über 15 ha 40 a 85 ca und ist auf die Herstellung eleganter Qualitätsweine spezialisiert.

    Weinberg

    Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Reben, die auf den kalkhaltigen Böden von Volnay unter gemäßigtem Klima gedeihen.

    Wein

    Der Volnay 1er Cru 2017 ist ein Rotwein mit 13 % Alkoholgehalt, der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt wird. Er zeigt die typische Balance zwischen Finesse und Struktur der Region.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2017 bietet ein klassisches Profil mit guter Konzentration und Eleganz bei erhaltener Frische.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden mit kontrollierter Gärung. Der Ausbau im Eichenfass fügt dezente würzige und geröstete Noten hinzu und betont die Mineralität des Terroirs.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Klare rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Feine Aromen von frischen roten Früchten, florale Noten und eine leichte Würze.
    • Gaumen: Eleganter Auftakt mit weichen Tanninen, ausgewogener Säure und anhaltendem Abgang mit Anklängen von roten Beeren und feuchter Erde.

    Service

    Servieren bei 14-16°C. Für junge Weine wird eine Dekantierung von 30 bis 45 Minuten empfohlen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu gereiftem Côte de Bœuf, Kräuterkruste Lammkarree, cremigem Époisses und Gerichten mit schwarzem Périgord-Trüffel.

    Anlässe

    Ideal für festliche Familienessen, Gourmet-Dinner und Situationen, in denen ein eleganter und charaktervoller Wein gefragt ist.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich aber in den nächsten 5-10 Jahren weiter in Komplexität und Finesse.

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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    Details of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Bezeichnung Volnay 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2017
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.775430
    Breitengrad 46.994682
    Langer Bereich Joseph Drouhin
    Oberfläche 15ha 40a 85ca
    Gemeinde Volnay
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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