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Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Volnay 1er Cru Clos des Chênes
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    • Côte de Beaune Rot

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2017

    Joseph Drouhin
    110,00 €
    99.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Propriété

    La maison Joseph Drouhin est une maison bourguignonne prestigieuse fondée en 1880, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et innovant dans l'élaboration de vins d'exception. Elle allie rigueur et finesse pour produire des vins élégants reflétant parfaitement leur terroir.

    Vignoble

    Ce Volnay 1er Cru provient de la Côte de Beaune, une sous-région renommée pour ses vins rouges d’une grande finesse. La commune de Volnay est réputée pour ses sols argilo-calcaires qui apportent légèreté et harmonie aux vins issus du cépage Pinot Noir.

    Vin

    Le Volnay 1er Cru Joseph Drouhin 2017 est un vin rouge raffiné, offrant une expression subtile du Pinot Noir. Sans notes publiées par Parker ou la RVF pour ce millésime, ce vin reste une référence d'élégance et de complexité modérée dans le registre des vins bourguignons.

    Millésime

    2017 est un millésime marqué par des conditions climatiques favorables en Bourgogne, qui ont permis une maturation optimale des raisins avec des rendements maîtrisés. Le vin présente un bon équilibre entre fraîcheur et maturité, caractéristique d'une année classique dans la région.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée dans la tradition bourguignonne, avec une sélection rigoureuse des grappes et une fermentation controlée. L’élevage se fait en fûts de chêne, privilégiant le grain fin du bois pour accompagner sans écraser la finesse du Pinot Noir, assurant ainsi une belle complexité aromatique et une structure souple.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et légèrement épicées.
    • Bouche : Texture soyeuse, belle acidité, avec des tanins fins et une finale élégante et persistante.

    Service

    À servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d’une heure est conseillé si le vin est bu dans sa jeunesse pour favoriser l’expression aromatique.

    Accord mets & vins

    Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois, ainsi qu'un brillat-savarin pour les fromages.

    Occasions

    Ce vin convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou un repas raffiné en famille.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10 à 15 ans. Apogée attendue entre 2025 et 2032.

    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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    Details of Volnay 1er Cru Clos des Chênes

    Appellation Volnay 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2017
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.775430
    Breitengrad 46.994682
    Domaine lang Joseph Drouhin
    Oberfläche 15ha 40a 85ca
    Gemeinde Volnay
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Zusammenstellung Pinot Noir
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes

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