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Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly
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    • Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly 2022

    Domaine Cheveau

    Mâconnais | Weiß
    38.50
    €
    Flasche 75 cl

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    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Mâconnais

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    14°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Domaine Cheveau Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly 2022
    38,50 €
    1

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    Description of Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly

    Weingut

    Das Domaine Cheveau ist in der Bourgogne-Region Mâconnais bekannt für seine Qualität und traditionelle Weinherstellung. Das Weingut ist auf Chardonnay spezialisiert und zeigt authentische Terroir-Charakteristika.

    Weinberg

    Der Pouilly-Fuissé 1er Cru stammt aus ausgewählten Parzellen im Mâconnais in der renommierten Pouilly-Fuissé-Appellation. Die Lage und Ausrichtung fördern die optimale Reife der Trauben.

    Wein

    Ein Weißwein, der durch seine Fülle und Eleganz besticht, mit einer klaren Farbe und Noten, die die mineralischen Eigenschaften der Appellation widerspiegeln. Die Balance zwischen Frische und Struktur verleiht ihm Komplexität und Vielseitigkeit.

    Jahrgang

    Das Jahr 2022 zeichnete sich durch eine gleichmäßige Reife und klimatische Bedingungen aus, die für konzentrierte Aromen und eine ausgewogene natürliche Säure sorgten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt traditionell, um das Terroir bestmöglich auszudrücken, mit Gärung in gebrauchten Eichenfässern, die dem Wein Finesse verleihen, ohne die Frucht zu dominieren. Der Ausbau bringt Komplexität und Eleganz, ohne die Frische zu beeinträchtigen.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelb mit goldenen Reflexen.
    • Nase: Aromen von reifen weißen Früchten, Birne und grünem Apfel, mit leichten mineralischen Noten und dezent integrierter Holznuance.
    • Gaumen: Frischer Einstieg mit guter Säure, balanciert durch eine cremige Struktur und anhaltendem Abgang mit Noten von Mandeln und Trockenfrüchten.

    Service

    Serviertemperatur 11-13°C, bei jungen Weinen leichte Dekantierung empfohlen, um das Bouquet zu öffnen.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu Freilandhuhn mit Provence-Kräutern, Wolfsbarsch in Salzkruste, Käse wie Époisses und Comté mit 24 Monaten Reife sowie Pilzrisotto. Ebenfalls geeignet für Gerichte mit schwarzem Trüffel bei besonderen Anlässen.

    Anlässe

    Ideal für gehobene Abendessen mit Freunden, intime Familienfeiern oder als Aperitif bei professionellen Veranstaltungen.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-10 Jahren weitere Komplexität und Eleganz.

    Bezeichnung Pouilly-Fuissé 1er Cru
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2022
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Domaine Cheveau
    Unterregion Mâconnais
    Region Bourgogne
    Pouilly-Fuissé 1er Cru Pouilly

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