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Bourgogne Pinot Noir 2022

Domaine Sérafin Père & Fils
42.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2021
2022
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Description of Bourgogne Pinot Noir

Propriété

Le Domaine Sérafin Père & Fils est une exploitation familiale reconnue en Bourgogne pour la qualité de ses vins traditionnels. Engagé dans des pratiques respectueuses de l'environnement, le domaine privilégie l'expression pure du terroir dans chaque bouteille.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré avec une bonne exposition et des sols argilo-calcaires favorables à la culture du Pinot Noir. Ce terroir offre une typicité distinctive au vin, venu du cœur de cette prestigieuse région viticole.

Vin

Ce Bourgogne rouge issu exclusivement du Pinot Noir se caractérise par sa fraîcheur et son fruité léger, typique des vins de cette appellation. Il représente une belle introduction aux vins de Bourgogne grâce à son équilibre et sa finesse.

Millésime

Le millésime 2022 a offert des conditions favorables avec un printemps sec et un bel été, permettant une maturation optimale des raisins et une récolte saine. Ce millésime se distingue par son équilibre entre fraîcheur acide et maturité aromatique.

Vinification et élevage

La vinification traditionnelle en cuves inox permet de préserver la pureté des arômes fruités du Pinot Noir. L’élevage est mené sans excès, sur lies fines, pour apporter une légère complexité sans masquer la fraîcheur du vin.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets lumineux.
  • Nez : Arômes nets de petits fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates.
  • Bouche : Fraîche et fruitée, la bouche offre une belle acidité équilibrée par des tanins souples, avec une persistance agréable sur des touches de fruits rouges.

Service

Servir à 14-15°C, ce vin peut bénéficier d'un léger carafage de 30 minutes pour révéler toute sa fraîcheur aromatique.

Accord mets & vins

Accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie aux herbes, un saumon de ligne grillé, un magret de canard en sauce aux fruits rouges ou un plateau de charcuteries fines comme le jambon de Bayonne et la rosette.

Occasions

Idéal pour un dîner convivial entre amis, un repas familial du dimanche ou pour accompagner un repas d'affaires décontracté.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité dans les 5 à 7 prochaines années.

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Details of Bourgogne Pinot Noir

Appellation Burgund
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Sérafin Père & Fils
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Pinot Noir

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