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Vosne-Romanée Les Damaudes
Côte de Nuits Rot

Vosne-Romanée Les Damaudes 2023

Domaine Pierre Girardin
126.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Vosne-Romanée Les Damaudes

Propriété

Le Domaine Pierre Girardin est une référence emblématique de la Bourgogne, reconnu pour son approche traditionnelle et respectueuse du terroir. Cette maison familiale met en œuvre un savoir-faire ancien combiné à une rigueur moderne pour préserver l'expression pure de ses vins.

Vignoble

Les raisins de ce Vosne-Romanée proviennent de la prestigieuse Côte de Nuits, au cœur de la Bourgogne. La commune de Vosne-Romanée bénéficie d’un terroir caractéristique associant sols argilo-calcaires et climat tempéré, idéal pour le Pinot Noir.

Vin

Ce vin rouge élégant incarne la finesse et la complexité typiques de Vosne-Romanée. Malgré l’absence de notes Parker ou RVF disponibles pour ce millésime, la réputation du Domaine Girardin garantit une qualité constante et un profil aromatique raffiné.

Millésime

Le millésime 2023, encore jeune, s’annonce prometteur avec un potentiel de garde intéressant. Les conditions climatiques ont permis une maturité optimale du raisin, offrant un vin équilibré et expressif.

Vinification et élevage

La vinification privilégie les méthodes traditionnelles avec une macération soignée et une fermentation maîtrisée pour préserver la finesse du Pinot Noir. L’élevage en fûts de chêne permet d’apporter structure et complexité sans masquer la fraîcheur du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec une brillance soyeuse.
  • Nez : Arômes subtils de cerise noire, griotte, complétés par des notes délicates d’épices douces et de sous-bois.
  • Bouche : Élégante et équilibrée, la bouche développe des tanins fins et des saveurs de fruits rouges mûrs avec une légère fraîcheur minérale en finale.

Service

À servir entre 15 et 17°C. Il est conseillé de carafer ce vin jeune environ une heure avant dégustation pour révéler toute sa palette aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois, ainsi qu'un foie gras poêlé aux épices douces.

Occasions

Parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée de retrouvailles entre amis passionnés de vins de Bourgogne.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une fenêtre d'apogée attendue entre 2030 et 2040.

Vosne-Romanée Les Damaudes

Details of Vosne-Romanée Les Damaudes

Appellation Vosne-Romanée
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Pierre Girardin
Gemeinde Vosne-Romanée
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Vosne-Romanée Les Damaudes

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