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Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin
Chapelle-Chambertin
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    • Côte de Nuits Rot

    Chapelle-Chambertin 2021

    Domaine Philippe Livera
    288,00 €
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    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Verfügbare Jahrgänge

    2020
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    Description of Chapelle-Chambertin

    Weingut

    Philippe Livera ist ein angesehener Produzent in der Bourgogne-Region, speziell in der Côte de Nuits. Sein Domaine des Tilleuls umfasst 5 Hektar im prestigeträchtigen Chapelle-Chambertin Grand Cru-Weinberg.

    Weinberg

    Der Weinberg befindet sich in Gevrey-Chambertin und bietet eine günstige Lage für die optimale Reifung der Pinot Noir-Trauben. Die Bewirtschaftung erfolgt mit traditionellen Methoden und großer Rücksicht auf das Terroir, um die Rebsorten- und Bodencharakteristik zu erhalten.

    Wein

    Dies ist ein Grand Cru mit großer Struktur und Eleganz, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird. Der Wein zeichnet sich durch seine aromatische Tiefe und Konzentration aus, die die Einzigartigkeit des Terroirs von Chapelle-Chambertin widerspiegeln.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war in Bourgogne durch herausfordernde Wetterbedingungen geprägt, die jedoch eine Ernte mit ausgewogener Reife und guter Säure ermöglichten, ideal für die Langlebigkeit des Weins.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, und der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt, von denen ein Teil neu ist, um Komplexität zu verleihen, ohne Frucht und Mineralität zu überdecken.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, erdigen Noten sowie einem dezenten Hauch von Gewürzen und frischem Holz.
    • Gaumen: Am Gaumen strukturiert und elegant mit festen, runden Tanninen, guter Säure und einem langanhaltenden, mineralischen Abgang.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein für eine Stunde, um das volle Aromaprofil zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt sehr gut zu kräuterkrustiertem Lammkarree, schwarzer Trüffel aus Périgord, gebratener Gänseleber oder Rebhuhn in der Saison.

    Anlässe

    Geeignet für besondere Anlässe wie wichtige Familienfeiern, Gourmet-Dinners oder prestigeträchtige Events.

    Lagerpotenzial

    Dieser Grand Cru kann in den nächsten 10-15 Jahren gut gelagert werden, um an Komplexität zu gewinnen. Für junge Weine wie diesen wird eine Dekantierung empfohlen.

    Chapelle-Chambertin

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    Chapelle-Chambertin

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    Vin
    Domaine Philippe Livera
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    / 75 cl : Flasche
    Chapelle-Chambertin
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    Chapelle-Chambertin 2022

    Vin
    Domaine Philippe Livera
    745,00 €
    / 150 cl: Magnum
    Chapelle-Chambertin
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    • -10%

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    Vin
    Domaine Philippe Livera
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    / 150 cl: Magnum
    Chapelle-Chambertin
    1 auf Lager
    • -10%

    Chapelle-Chambertin 2021

    Vin
    Domaine Philippe Livera
    663,00 € 596,70 €
    / 150 cl: Magnum
    Bourgogne Pinot Noir
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    Bourgogne Pinot Noir 2022

    Vin
    Domaine Philippe Livera
    61,00 €
    / 150 cl: Magnum

    Details of Chapelle-Chambertin

    Bezeichnung Chapelle-Chambertin Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96881900
    Breitengrad 47.21626200
    Langer Bereich Domaine Philippe Livera
    Oberfläche 5ha 48a 53ca
    Gemeinde Gevrey-Chambertin
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Chapelle-Chambertin

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