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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux
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    • Côte de Nuits Rot

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux 2021

    Domaine Lignier-Michelot
    107,00 €
    96.30
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2022
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    Description of Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

    Propriété

    Le Domaine Lignier-Michelot est une maison renommée de la Côte de Nuits, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et le soin apporté à ses vins. Sa réputation repose sur une sélection rigoureuse des parcelles et une vinification respectueuse des terroirs.

    Vignoble

    Situé à Morey-Saint-Denis, un village prestigieux de la Côte de Nuits en Bourgogne, le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel, composé de sols argilo-calcaires favorisant l'expression du Pinot Noir. Ce climat précise et structuré apporte finesse et complexité aux vins produits.

    Vin

    Ce Morey-Saint-Denis Premier Cru 2021 délivre une expression élégante du Pinot Noir avec une belle densité et une grande pureté aromatique. La qualité du millésime et la maîtrise de la vinification donnent naissance à un vin d’une grande finesse, harmonieusement structuré.

    Millésime

    2021 est un millésime marqué par une maturité équilibrée, où les raisins ont pu atteindre une bonne concentration sans excès. La fraîcheur et l’équilibre caractérisent ce millésime, particulièrement adapté aux vins de Côte de Nuits, et reconnu par la RVF avec une note de 94/100.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite avec une attention particulière pour préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir. L’élevage s’effectue en fûts de chêne avec un pourcentage limité de bois neuf afin d’apporter complexité et structure sans masquer les arômes naturels.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Arômes complexes de cerise noire, de framboise fraîche, accompagnés de notes discrètes d'épices et de sous-bois.
    • Bouche : La bouche est soyeuse avec une structure équilibrée, des tanins fins et une finale persistante et élégante.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour les vins jeunes afin d'ouvrir le bouquet.

    Accord mets & vins

    Les accords mets-vins recommandés incluent : côte de bœuf maturée, pigeon rôti aux herbes, Époisses affiné et gougères au fromage.

    Occasions

    Ce vin est idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou une réception élégante entre amis.

    Potentiel de garde

    À boire dans les 10 à 15 prochaines années. Ce vin peut également être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité avec le temps.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

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    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

    Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Klassifizierung 1er cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Rot
    Längengrad 4.96874600
    Breitengrad 47.20417000
    Domaine lang Domaine Lignier-Michelot
    Oberfläche 1ha 11a 41ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Note RVF 94
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Cheseaux

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