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Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
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    • Côte de Nuits Rot

    Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2018

    Domaine Jean Grivot
    640,00 €
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

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    Description of Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

    Weingut

    Domaine Jean Grivot befindet sich in der renommierten Côte de Nuits Region und verfügt über eine Gesamtfläche von 13,07 Hektar in der Gemeinde Vosne-Romanée. Das Weingut ist bekannt für seine traditionelle Herangehensweise und Qualitätsorientierung, besonders in den Premier-Cru-Lagen.

    Weinberg

    Der Wein stammt aus Premier-Cru-Lagen in Vosne-Romanée, deren kalk- und tonhaltige Böden eine ausgewogene Reifung der typischen Pinot Noir Traube der Region begünstigen. Die geografische Lage garantiert ein günstiges Mikroklima für elegante und langlebige Weine.

    Wein

    Ein Rotwein von intensiven Aromen und komplexem Geschmack, der ausschließlich aus Pinot Noir Trauben aus der berühmten Côte de Nuits hergestellt wird. Die Vinifikation folgt den traditionellen Methoden von Domaine Jean Grivot, um die Typizität und den Terroir des Vosne-Romanée Premier Cru hervorzuheben.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 zeichnete sich durch ein günstiges Klima aus, das eine optimale Reife der Trauben ermöglichte und einen ausgewogenen Wein mit bemerkenswertem Lagerpotenzial hervorbrachte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Trauben werden von Hand gelesen, bei kontrollierter Temperatur in Holzfässern vergoren und 15-18 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut, wobei ein Anteil neuer Fässer für Struktur sorgt, ohne die Frische zu beeinträchtigen.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tief rubinrot mit granatfarbenen Reflexen.
    • Nase: Komplexe Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen wie Nelken und Vanille, mit dezenten erdigen Noten, typisch für Vosne-Romanée.
    • Gaumen: Ausgewogene Struktur mit feinen Tanninen und frischer Säure, Entwicklung zu schwarzen Früchten und langanhaltendem Nachgeschmack.

    Service

    Serviertemperatur 16-18°C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten wird empfohlen, um die Aromen zu entfalten, besonders bei jüngeren Weinen.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Lammkarree mit Kräuterkruste, gebratener Birkhuhn, gebratenem Foie Gras mit roten Fruchtkompotten und schwarzem Trüffel aus Périgord. Auch sehr gut zu gereiftem Époisses und 24 Monate gereiftem Comté.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, Gourmetdinner und elegante Zusammenkünfte mit Anspruch an hochkarätige Weine.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, gewinnt jedoch in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität und erreicht seinen Höhepunkt zwischen 8 und 12 Jahren nach der Ernte.

    Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

    Details of Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

    Bezeichnung Vosne-Romanée 1er Cru
    Rangliste 1er Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95181300
    Breitengrad 47.16676600
    Langer Bereich Domaine Jean Grivot
    Oberfläche 13ha 07a 60ca
    Gemeinde Vosne-Romanée
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

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