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Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots
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    • Côte de Nuits Rosso

    Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2018

    Domaine Jean Grivot
    640,00 
    576.00
    Magnum 150 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    14

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

    Proprietà

    Il Domaine Jean Grivot si trova nella rinomata regione di Côte de Nuits e possiede un'estensione complessiva di 13,07 ettari, nelle vigne situate nel comune di Vosne-Romanée. Questa tenuta è riconosciuta per il suo approccio tradizionale e la dedizione alla qualità, particolarmente nelle parcelle Grand Cru e Premier Cru.

    Vigneto

    Il vino proviene da vigneti classificati Premier Cru a Vosne-Romanée, caratterizzati da terreni calcarei e argillosi, ideali per la maturazione equilibrata del Pinot Noir, il vitigno simbolo della zona. La posizione geografica conferisce un microclima favorevole a vini eleganti e longevi.

    Vino

    Vino rosso di grande intensità aromatica e complessità, prodotto esclusivamente da uve Pinot Noir coltivate nella celebre Côte de Nuits. La vinificazione segue metodi tradizionali del Domaine Jean Grivot al fine di esaltare la tipicità e il terroir del Vosne-Romanée Premier Cru.

    Annata

    Il 2018 si distingue per un clima favorevole che ha permesso una maturità ottimale delle uve, conferendo un equilibrio notevole e un ottimo potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    Le uve vengono raccolte a mano, fermentano in tini di legno a temperatura controllata e affinano per 15-18 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo per conferire struttura mantenendo freschezza e finezza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino intenso con riflessi granata.
    • Naso: Profumi complessi di frutti rossi maturi, spezie come chiodi di garofano e vaniglia, con lievi note terrose tipiche di Vosne-Romanée.
    • Bocca: Equilibrio strutturato con tannini setosi e acidità vibrante, evoluzione verso sentori di frutti neri e finale lungo e persistente.

    Servizio

    Temperatura di servizio consigliata tra 16-18°C. E’ raccomandata una decantazione di 30-60 minuti per esaltare l’espressività, soprattutto se consumato giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con carré d'agnello in crosta di erbe, beccaccia alla griglia, foie gras scottato con composta di frutti rossi e tartufo nero del Périgord. Si abbina bene anche a formaggi stagionati come Époisses e Comté affinato 24 mesi.

    Occasioni

    Ideale per celebrazioni importanti, cene gourmet o incontri eleganti in cui si vuole offrire un vino prestigioso e rappresentativo.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato da subito ma migliorerà in complessità nei prossimi 10-15 anni, raggiungendo il suo apice tra 8 e 12 anni dopo la vendemmia.

    Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

    Details of Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

    Denominazione Vosne-Romanée 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2018
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 14
    Colore Rosso
    Longitudine 4.95181300
    Latitudine 47.16676600
    Dominio lungo Domaine Jean Grivot
    Superficie 13ha 07a 60ca
    Comune Vosne-Romanée
    Sottoregione Côte de Nuits
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

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