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Nuits-Saint-Georges Aux Allots
Côte de Nuits Rot

Nuits-Saint-Georges Aux Allots 2022

Domaine Edouard Confuron
90.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Nuits-Saint-Georges Aux Allots

Propriété

Le Domaine Edouard Confuron est un domaine familial réputé situé en Bourgogne, spécialisé dans la production de vins rouges de haute qualité issus de la Côte de Nuits.

Vignoble

Le vignoble s'étend au cœur de la Côte de Nuits, dans la commune prestigieuse de Nuits-Saint-Georges, connue pour ses terroirs argilo-calcaires favorables au Pinot Noir.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 2022 est un vin rouge élégant, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, exprimant toute la finesse et la typicité de son terroir.

Millésime

Le millésime 2022 en Bourgogne se caractérise par un équilibre remarquable, avec une maturation lente qui a permis aux raisins d’atteindre une belle concentration aromatique et une acidité fraîche propice à la structure du vin.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié par macération traditionnelle avec maîtrise de la température pour extraire la couleur et les arômes. L'élevage, en fûts de chêne, permet d’affiner les tanins et d’apporter une complexité supplémentaire, tout en respectant le fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis limpide avec des reflets pourpres.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes subtiles d'épices douces et de terre humide.
  • Bouche : Équilibrée, avec des tanins fins et veloutés, une belle fraîcheur et une persistance aromatique marquée par des saveurs de fruits rouges mûrs et une légère touche minérale.

Service

Servir à 15-17°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les vins jeunes afin d’aérer et révéler la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Idéal avec une côte de bœuf maturée, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un époisses affiné et des champignons sauvages poêlés.

Occasions

Ce vin s’appréciera lors d’un repas d’affaires important, d’un anniversaire de mariage ou de retrouvailles entre amis.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans; apogée attendue entre 2028 et 2037.

Nuits-Saint-Georges Aux Allots

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Details of Nuits-Saint-Georges Aux Allots

Appellation Nuits-Saint-Georges
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.948716
Breitengrad 47.149416
Domaine lang Domaine Edouard Confuron
Oberfläche 7ha 96a 39ca
Gemeinde Nuits-Saint-Georges
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Nuits-Saint-Georges Aux Allots

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