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Clos des Lambrays
Clos des Lambrays
Clos des Lambrays
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos des Lambrays 2021

    Domaine des Lambrays
    1.287,00 €
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2019 2020
    2021
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    Description of Clos des Lambrays

    Propriété

    Le Domaine des Lambrays est une propriété emblématique de la Côte de Nuits, reconnue pour la qualité remarquable de ses grands crus. Le domaine allie tradition et technicité pour révéler l’expression la plus pure du terroir.

    Vignoble

    Situé à Morey-Saint-Denis, le vignoble du Clos des Lambrays bénéficie d’un terroir d’exception, caractérisé par des sols argilo-calcaires qui offrent une excellente maturité au Pinot Noir. L’exposition et l’altitude favorisent une belle fraîcheur et une complexité aromatique subtile.

    Vin

    Le Clos des Lambrays Grand Cru 2021 est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir, reconnu pour son élégance et sa finesse. Avec une note de Robert Parker entre 93 et 95 et une note RVF de 97, ce millésime révèle une belle concentration tout en conservant une grande finesse et un équilibre parfait.

    Millésime

    2021 est un millésime qui a profité de conditions climatiques favorables permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime offre un vin doté d’une belle tension, d’une fraîcheur vive et d’une profondeur aromatique remarquable.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec soin en cuves inox pour préserver l’expression fruitée et la finesse du Pinot Noir. L’élevage en fûts de chêne, dont une part importante de bois neuf, apporte structure et complexité tout en respectant l’équilibre du vin.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe profonde rouge grenat avec des reflets violacés.
    • Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, cerise noire, mûre, accompagnés de notes florales complexes et de subtiles pointes épicées.
    • Bouche : Bouche ample et soyeuse, révélant une belle concentration, des tanins fins et une acidité équilibrée, avec une longue finale persistante et élégante.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour ouvrir pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Côtelettes de chevreuil sauce grand veneur, foie gras poêlé accompagné d’un chutney de figues, bécasse rôtie aux épices douces, risotto à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Convient parfaitement pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un réveillon d’exception.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 10-15 prochaines années. Apogée attendue entre 2027 et 2037.

    Clos des Lambrays

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    Details of Clos des Lambrays

    Appellation Clos des Lambrays Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95892400
    Breitengrad 47.19812400
    Domaine lang Domaine des Lambrays
    Oberfläche 8ha 84a 02ca
    Gemeinde Morey-Saint-Denis
    Unterregion Côte de Nuits
    Note Parker 93-95
    Region Bourgogne
    Note RVF 97
    Clos des Lambrays

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