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Bourgogne Aligoté "Clos des Bruyères"

Bourgogne Aligoté "Clos des Bruyères" 2022

Domaine de La Sarazinière

Bourgogne | Weiß
17.50
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Aligoté

Farbe

Weiß

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine de La Sarazinière Bourgogne Aligoté "Clos des Bruyères" 2022
17,50 €
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Description of Bourgogne Aligoté "Clos des Bruyères"

Weingut

Domaine de La Sarazinière befindet sich in der Bourgogne-Region und ist spezialisiert auf Weißwein aus der Aligoté-Traube. Dieser Wein gehört zur regionalen Appellation Bourgogne Aligoté und spiegelt das Terroir dieser Region wider.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Unterregion Bourgogne und arbeitet umweltbewusst, um die Authentizität der Aligoté-Traube zu bewahren. Die Höhe und die Sonneneinstrahlung tragen zur Frische und charakteristischen Säure des Weins bei.

Wein

Der 2022er Bourgogne Aligoté präsentiert sich lebhaft und elegant, mit einem Alkoholgehalt von 13%, und bietet einen frischen und mineralischen Ausdruck, charakteristisch für diese Rebsorte und ihr Terroir.

Jahrgang

Das Jahr 2022 zeichnete sich durch ein mildes Klima aus, das eine optimale Reifung der Trauben gewährleistete und einen ausgewogenen Wein mit lebendiger Säure hervorbrachte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt durch sanftes Keltern und kontrollierte Gärung, um die feinen Aromen und die Frische zu bewahren. Es wird kein Holzfassausbau verwendet, um den reinen fruchtigen Charakter des Aligoté zu erhalten.

Rebsorten

Aligoté

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Hellgelb mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend.
  • Nase: Frische und lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und mineralischen Noten, die Komplexität verleihen.
  • Gaumen: Frischer und agiler Einstieg mit ausgewogener Säure und anhaltendem Abgang, der an weiße Früchte und Mineralien erinnert.

Service

Servieren bei 10–12 °C. Bei jungen Weinen wird Dekantieren empfohlen, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Käse wie Époisses, 24 Monate gereiftem Comté und Brillat-Savarin. Auch ideal zu gereiftem Rinderkotelett oder Lammkarree mit Kräuterkruste. Bei Fisch wird gebackener Seezungen- oder Wolfsbarsch in Salz empfohlen.

Anlässe

Ideal für gesellige Runden mit Freunden, elegante Mittagessen oder feine Aperitifs bei Familienfeiern.

Lagerpotenzial

Am besten innerhalb der nächsten 5–7 Jahre trinken, um Frische und Aromatik optimal zu genießen. Jung trinkbar, entwickelt aber mit ein paar Jahren Flaschenreife mehr Komplexität.

Bezeichnung Burgund Aligoté
Rangliste Regional
Rebsorte Aligoté
Vintage 2022
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Domaine de La Sarazinière
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Clos des Bruyères"

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