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Marsannay La Combe du Pré
Côte de Nuits Rot

Marsannay La Combe du Pré 2023

Domaine Ballorin & F
42.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Marsannay La Combe du Pré

Propriété

Le Domaine Ballorin & F est un domaine familial réputé pour la qualité constante de ses vins issus de la Côte de Nuits. Il s’attache à mettre en valeur les terroirs uniques de Marsannay-La-Côte avec un savoir-faire traditionnel et respectueux de l’environnement.

Vignoble

Situé en Côte de Nuits, le vignoble s’étend sur les terroirs de Marsannay-La-Côte, une appellation reconnue pour ses vins rouges fins, élaborés principalement à partir du Pinot Noir. Ce terroir bénéficie d'un climat tempéré avec des sols mêlant argilo-calcaires favorisant l’expression aromatique du cépage.

Vin

Le Marsannay 2023 du Domaine Ballorin & F est un vin rouge issu du Pinot Noir, reflétant la finesse et l’élégance caractéristique de l’appellation. Sans notes Parker ou RVF disponibles, ce vin se présente comme une expression authentique du terroir avec un potentiel de charme immédiat.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturité équilibrée des raisins. Ce vin offre une fraîcheur et une structure délicate, typiques des grandes années à Marsannay.

Vinification et élevage

La vinification respecte les méthodes traditionnelles avec une macération soigneusement contrôlée pour extraire les arômes sans excès de tannins. L’élevage se fait en cuves inox afin de préserver la pureté fruitée et la fraicheur naturelle du Pinot Noir.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets lumineux.
  • Nez : Arômes de petits fruits rouges frais, comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales subtiles.
  • Bouche : Fraîche et élégante avec des tanins fins et une finale légèrement épicée, offrant une belle harmonie entre fruité et acidité.

Service

Servir entre 14 et 16°C. Un léger carafage d’une trentaine de minutes est conseillé pour révéler tous ses arômes.

Accord mets & vins

Côte de veau grillée aux herbes de Provence, volaille fermière rôtie, truite de rivière poêlée au beurre noisette, et une terrine de lapin aux noisettes.

Occasions

Apprécié lors d’un déjeuner familial dominical, parfait pour un repas entre amis ou un dîner décontracté de fin de semaine.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais accompagnera parfaitement une évolution de 5 à 8 ans pour plus de complexité.

Marsannay La Combe du Pré

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Details of Marsannay La Combe du Pré

Appellation Marsannay
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Domaine lang Domaine Ballorin & F
Oberfläche 3ha 55a 40ca
Gemeinde Marsannay-La-Côte
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Marsannay La Combe du Pré

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