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Saint-Romain Blanc Sous le Château
Saint-Romain Blanc Sous le Château
Saint-Romain Blanc Sous le Château

Saint-Romain Blanc Sous le Château 2023

Domaine Alain Gras

Côte de Beaune | Weiß
23.00
€
1/2 37,5 cl
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    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Beaune

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    37,5 cl

    Menge
    Domaine Alain Gras Saint-Romain Blanc Sous le Château 2023
    23,00 €
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    Description of Saint-Romain Blanc Sous le Château

    Weingut

    Domaine Alain Gras befindet sich in der Gemeinde Saint-Romain in der Unterregion Côte de Beaune, Burgund. Das Weingut erstreckt sich über etwa 23 Hektar und legt den Fokus auf hochwertige Weißweine.

    Weinberg

    Die Chardonnay-Reben wachsen auf einem terroirtypischen Standort von Saint-Romain, mit Böden, die Frische und Mineralität zum Wein beitragen.

    Wein

    Der Saint-Romain 2023 hat einen Alkoholgehalt von 13% und wird in einer halben Flasche (37,5 cl) angeboten. Er verkörpert die Frische und Klarheit der Chardonnay-Traube.

    Jahrgang

    Das Jahr 2023 war geprägt von günstigen klimatischen Bedingungen, die eine ausgewogene Reifung mit guter Aromatik und frischer Säure ermöglichten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation zielt darauf ab, die aromatische Reinheit der Rebe und den Charakter des Terroirs ohne übermäßigen Holzeinfluss zu bewahren, was Frische und Mineralität erhält.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Helles strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend.
    • Nase: Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln und mineralischen Noten, die Frische verleihen.
    • Gaumen: Ausgewogen mit guter Säure, seidiger Textur und einem leicht gerösteten, eleganten Abgang.

    Service

    Bei 10-12 °C servieren. Dekantieren wird empfohlen, wenn die Flasche über mehrere Jahre gelagert wurde, um die Aromen freizusetzen.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gebratenem Freilandhuhn mit Pilzsauce, Seezunge à la Meunière, Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté Käse sowie gedämpften Jakobsmuscheln.

    Anlässe

    Ideal für Geschäftsessen, intime Dinner oder moderate Feiern wie Geburtstage.

    Lagerpotenzial

    Kann ab sofort bis zu 5-7 Jahre getrunken werden und gewinnt mit der Zeit an Komplexität.

    Bezeichnung Saint-Romain
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2023
    Fassungsvermögen 37,5 cl : 1/2 Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.716586
    Breitengrad 46.998212
    Langer Bereich Domaine Alain Gras
    Oberfläche 23ha 85a 48ca
    Gemeinde Saint-Romain
    Unterregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Saint-Romain Blanc Sous le Château

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