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Saint-Romain Blanc Sous le Château
Saint-Romain Blanc Sous le Château
Saint-Romain Blanc Sous le Château
Côte de Beaune Bianco

Saint-Romain Blanc Sous le Château 2023

Domaine Alain Gras
23.00
1/2 37.5 cl
  • bottiglia icona
    • Eryane
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    0:00
    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sotto Regione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Degrado

    13

    Quantità

    Disponibile

    Opzione di pagamento

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    Descrizione di Saint-Romain Blanc Sous le Château

    Propriété

    Le Domaine Alain Gras est une exploitation familiale reconnue pour ses vins élégants et précis, situés en Bourgogne. Sa philosophie privilégie le respect des terroirs et une viticulture raisonnée, garantissant des vins d'une grande finesse.

    Vignoble

    Le vignoble s'étend en Côte de Beaune, particulièrement dans la commune de Saint-Romain. Cette appellation, moins connue que ses voisines, bénéficie d'un terroir calcaire favorable au chardonnay, produisant des vins frais et minéraux.

    Vin

    Ce Saint-Romain blanc du Domaine Alain Gras est issu exclusivement de chardonnay. Il exprime un équilibre entre fraîcheur aromatique et minéralité caractéristique du terroir, offrant une belle expression du cru.

    Millésime

    Le millésime 2023 apporte une vivacité remarquable et une bonne matière, résultat d'une année avec un climat favorable à une maturation harmonieuse des raisins.

    Vinification et élevage

    La vinification est menée avec soin pour préserver la pureté des arômes. L'élevage se fait en cuve afin de conserver la fraîcheur et la vivacité, sans intervention excessive au bois.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
    • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes et une touche minérale.
    • Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle vivacité et une finale légèrement saline.

    Service

    Servir entre 11 et 13°C. Un léger carafage peut être envisagé pour les plus jeunes bouteilles afin d'exprimer toute la complexité aromatique.

    Accord mets & vins

    Idéal avec un filet de bar poêlé, des Saint-Jacques rôties au beurre noisette, un risotto aux asperges vertes, ou encore un fromage frais comme le Brillat-Savarin.

    Occasions

    Parfait pour un déjeuner estival en famille, un repas d'affaires aux saveurs raffinées, ou un moment de dégustation entre amis amateurs de blancs élégants.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5-8 prochaines années.

    Saint-Romain Blanc Sous le Château

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    2023

    Domaine Alain Gras
    30,00 
    / 75 cl : Bottiglia
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    Domaine Alain Gras
    59,00 
    / 75 cl : Bottiglia

    Details of Saint-Romain Blanc Sous le Château

    Appellazione Saint-Romain
    Classifica Village
    Vitigno Chardonnay
    Millesimato 2023
    Contenuto 37.5 cl : 1/2 Bottiglia
    Degrado 13
    Colore Bianco
    Longitude 4.716586
    Latitude 46.998212
    Domaine lungo Domaine Alain Gras
    Superficie 23ha 85a 48ca
    Commune Saint-Romain
    Sotto Regione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Saint-Romain Blanc Sous le Château

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