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Saint-Romain Blanc Sous le Château
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Saint-Romain Blanc Sous le Château 2023

Domaine Alain Gras

Côte de Beaune | Bianco
23.00
1/2 37.5 cl
  • bottiglia icona

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    37.5 cl

    Quantità
    Domaine Alain Gras Saint-Romain Blanc Sous le Château 2023
    23,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Saint-Romain Blanc Sous le Château

    Proprietà

    Il Domaine Alain Gras si trova nel comune di Saint-Romain, nella sottozona Côte de Beaune della Borgogna. La proprietà copre circa 23 ettari, concentrandosi sulla produzione di vini bianchi di qualità.

    Vigneto

    I vigneti di Chardonnay sono situati in un terroir tipico di Saint-Romain, caratterizzato da suoli che conferiscono mineralità e freschezza al vino.

    Vino

    Questo Saint-Romain 2023 presenta una gradazione alcolica del 13% ed è disponibile in mezza bottiglia da 37,5 cl. Rappresenta un'espressione fresca e pulita del vitigno Chardonnay.

    Annata

    L’annata 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata dei grappoli, garantendo freschezza e aromaticità.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è orientata a preservare la purezza aromatica del vitigno e la tipicità del terroir, con un affinamento senza eccessive influenze di legno per mantenere la freschezza.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
    • Naso: Aromi di fiori bianchi, mela verde e note minerali che conferiscono freschezza.
    • Bocca: Al palato è equilibrato, con buona acidità, una texture setosa e un finale leggermente tostato di eleganza.

    Servizio

    Servire a 10-12 °C. Si consiglia la decantazione se il vino è stato conservato per alcuni anni per esprimere al meglio i suoi aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con pollo ruspante arrosto con salsa ai funghi, sogliola alla meunière, formaggio Époisses o Comté affinato 24 mesi, e frutti di mare come capesante al vapore.

    Occasioni

    Ideale per pranzi di lavoro, cene intime o celebrazioni moderate come compleanni.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere consumato subito ma migliorerà in complessità nei prossimi 5-7 anni.

    Denominazione Saint-Romain
    Classifica Villaggio
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2023
    Capacità 37.5 cl : 1/2 Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Longitudine 4.716586
    Latitudine 46.998212
    Dominio lungo Domaine Alain Gras
    Superficie 23ha 85a 48ca
    Comune Saint-Romain
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Saint-Romain Blanc Sous le Château

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