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Bas-Armagnac Millésime
Armagnac

Bas-Armagnac Millésime 2001

Armagnac Delord
76.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Bas-Armagnac

Grad

40

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Verfügbare Jahrgänge

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Description of Bas-Armagnac Millésime

Propriété

Armagnac Delord est une maison familiale réputée installée dans la région du Bas-Armagnac, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour les eaux-de-vie de grande qualité.

Vignoble

Situé au cœur de l’Armagnac, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire typique du Bas-Armagnac, propice à la production d’eaux-de-vie élégantes et harmonieuses.

Vin

Ce Bas-Armagnac 2001 reflète toute la diversité et la richesse des eaux-de-vie vieilles provenant de ce terroir, offrant une expression fine, avec des arômes complexes et une belle profondeur.

Millésime

Le millésime 2001 est marqué par une maturation lente et régulière, favorisant une belle évolution aromatique et une belle rondeur en bouche, permettant de révéler la richesse du distillat après plusieurs années d’élevage.

Vinification et élevage

La distillation traditionnelle en alambic armagnacais assure une extraction délicate des saveurs. L’élevage prolongé en fûts de chêne favorise le développement de notes boisées, vanillées et de fruits secs, apportant complexité et harmonie à l’ensemble.

Assemblage

Le Bas-Armagnac 2001 est issu principalement de cépages blancs traditionnels de la région, notamment l’ugni blanc, la folle blanche et le colombard.

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambre profond aux reflets cuivrés.
  • Nez : Arômes complexes de vanille, pruneaux, noix, et notes légèrement fumées.
  • Bouche : Ronde et généreuse, avec une belle onctuosité, dévoilant des saveurs de miel, de fruits secs et d’épices douces.

Service

À servir pur dans un verre ballon à température ambiante pour apprécier pleinement ses arômes. Le carafage n'est pas nécessaire pour ce spiritueux déjà mature.

Accord mets & vins

Idéal avec un foie gras poêlé accompagné d’une compotée de figues, un plateau de cèpes sautés, un dessert à base de chocolat noir (70% cacao) ou encore des noix fraîches caramélisées.

Occasions

Ce Bas-Armagnac est parfait pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou pour célébrer une promotion professionnelle.

Potentiel de garde

Avec son âge, ce millésime peut se déguster dès maintenant et offre encore une belle harmonie. Il est conseillé de le déguster dans les 3 à 5 prochaines années pour profiter de son équilibre optimal.

Bas-Armagnac Millésime

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Details of Bas-Armagnac Millésime

Appellation Bas-Armagnac
Jahrgang 2001
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 40
Domaine lang Armagnac Delord
Unterregion Armagnac
Region Spiritueux
Bas-Armagnac Millésime

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