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Bas-Armagnac Millésime
Armagnac

Bas-Armagnac Millésime 1981

Armagnac Delord
117.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Bas-Armagnac

Grad

40

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Verfügbare Jahrgänge

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Description of Bas-Armagnac Millésime

Propriété

Armagnac Delord est une maison familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel dans la production d'Armagnac. Cette distillerie est réputée pour l'élaboration de spiritueux d'exception, avec une attention particulière portée à la qualité et à l'authenticité.

Vignoble

Situé dans la région de Bas-Armagnac, réputée pour produire les eaux-de-vie les plus fines et élégantes de l'Appellation, le vignoble bénéficie d'un terroir composé de sols sablo-argileux sur des sous-sols de grès.

Vin

Ce Bas-Armagnac millésimé 1981 incarne la tradition et la richesse aromatique typiques de la maison Delord. Sans note Parker ou RVF officielle, il révèle néanmoins un équilibre remarquable entre puissance et finesse, résultat d’un long vieillissement en fûts de chêne.

Millésime

Le millésime 1981 est reconnu pour son potentiel de vieillissement exceptionnel. Cette eau-de-vie a désormais plus de 40 ans d’âge, ce qui lui confère une complexité aromatique profonde et une belle rondeur en bouche.

Vinification et élevage

Conforme aux méthodes traditionnelles, la vinification de cette eau-de-vie est suivie d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne, favorisant le développement d’arômes boisés, épicés et de notes vanillées caractéristiques.

Assemblage

Non communiqué

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambre profond avec des reflets dorés, témoignant de son long vieillissement.
  • Nez : Arômes complexes mêlant vanille, épices douces, fruits secs et notes boisées.
  • Bouche : Riche et élégante, avec une belle longueur, révélant des saveurs de noix, pruneaux et une subtile touche de caramel.

Service

À déguster à température ambiante dans un verre tulipe pour concentrer les arômes. Aucun carafage nécessaire compte tenu de sa maturité.

Accord mets & vins

Idéal avec un foie gras poêlé accompagné d'une compotée de figues, un plateau de fromages affinés tels que l'Époisses ou le Comté affiné 36 mois, ou encore un dessert à base de chocolat noir intense.

Occasions

Un choix adapté pour un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou un réveillon de fête, où la richesse et la complexité du Bas-Armagnac seront appréciées.

Potentiel de garde

À son apogée, cette eau-de-vie peut se déguster dès maintenant et dans les 3-5 prochaines années pour profiter pleinement de sa complexité aromatique.

Bas-Armagnac Millésime

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Details of Bas-Armagnac Millésime

Appellation Bas-Armagnac
Jahrgang 1981
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 40
Domaine lang Armagnac Delord
Unterregion Armagnac
Region Spiritueux
Bas-Armagnac Millésime

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