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Bas-Armagnac Millésime
Armagnac

Bas-Armagnac Millésime 1980

Armagnac Delord
120.00
€
Flasche 70 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Appellation

Bas-Armagnac

Grad

40

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Verfügbare Jahrgänge

1963 1964 1966 1968 1973 1974 1979 1981 1982 1988 1991 1992 1993 1994 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2008 2009 2010 2011 2012 2013
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Description of Bas-Armagnac Millésime

Propriété

Armagnac Delord est une maison familiale réputée, spécialisée dans la production d'armagnacs traditionnels et d'exception, perpétuant un savoir-faire ancestral dans la région historique de Bas-Armagnac.

Vignoble

Le vignoble est situé en Bas-Armagnac, une des trois zones distinctes de l'Appellation d'Origine Contrôlée Armagnac, réputée pour ses sols argilo-calcaires et sables fauves qui confèrent finesse et élégance aux eaux-de-vie issues de la distillation.

Vin

Ce Bas-Armagnac 1980 révèle une expression aromatique complexe grâce à un vieillissement long en fûts de chêne, développant des notes de vanille, fruits secs, épices douces et une subtile touche boisée.

Millésime

Le millésime 1980 bénéficie d'une grande maturité, typique des eaux-de-vie âgées de plus de 40 ans, offrant une concentration gustative remarquable et une rondeur exceptionnelle.

Vinification et élevage

La distillation traditionnelle en alambics armagnacais est suivie d'un vieillissement prolongé en fûts de chêne qui permet à l'armagnac de développer son caractère unique et sa complexité aromatique au fil des décennies.

Assemblage

Non communiqué (traditionnellement issus de cépages typiques d'Armagnac tels que Baco 22A, Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche)

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Ambre profond avec des reflets cuivrés.
  • Nez : Arômes riches de vanille, noix grillées, pruneaux, et une pointe de cannelle.
  • Bouche : Attaque souple et complexe, structure soyeuse avec une finale longue sur les épices douces et le bois ancien.

Service

À déguster pur, à température ambiante. Aucun carafage nécessaire, servir en verre tulipe pour concentrer les arômes.

Accord mets & vins

Ceci s'accorde parfaitement avec un foie gras poêlé, une terrine de pigeonneau aux épices, un plateau de fromages affinés comprenant Époisses et Comté affiné 36 mois, ou bien avec un dessert à base de noix et de miel.

Occasions

Idéal pour célébrer un anniversaire de mariage, une retraite ou un repas d'affaires important.

Potentiel de garde

Cette eau-de-vie est à son apogée, elle peut être dégustée dès maintenant et dans les 5 prochaines années pour profiter pleinement de sa complexité.

Bas-Armagnac Millésime

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Details of Bas-Armagnac Millésime

Appellation Bas-Armagnac
Jahrgang 1980
Inhalt 70 cl : Flasche
Grad 40
Domaine lang Armagnac Delord
Unterregion Armagnac
Region Spiritueux
Bas-Armagnac Millésime

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