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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2021

    Château de la Tour
    351,00 €
    315.90
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
    EXPERTENMEINUNG
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2021
    2023
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    Description of Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Château de la Tour est une prestigieuse propriété reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de grands vins rouges de la Côte de Nuits. Situé au cœur de la Bourgogne, ce domaine met en valeur l'excellence du terroir bourguignon avec rigueur et authenticité.

    Vignoble

    Le vignoble se situe sur l'appellation Clos de Vougeot Grand Cru, une des plus emblématiques de la Côte de Nuits. La parcelle bénéficie d'un terroir argilo-calcaire avec un sous-sol marneux, idéal pour le Pinot Noir qui y exprime toute sa complexité et sa finesse.

    Vin

    Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2021 se distingue par son équilibre et sa profondeur. Le vin révèle une structure tannique présente mais soyeuse, ainsi qu'une richesse aromatique notable. Il reflète parfaitement le caractère noble et élégant des grands vins de Bourgogne.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par un climat contrasté qui a favorisé une belle concentration des raisins, avec des conditions sèches permettant une maturité optimale. Ce millésime promet une bonne longévité et une finesse remarquable.

    Vinification et élevage

    La vinification a été conduite avec soin pour préserver la pureté du fruit et la typicité du terroir. L’élevage, principalement en fûts de chêne, apporte une complexité aromatique supplémentaire tout en maîtrisant l’extraction tannique, assurant ainsi un vieillissement harmonieux.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des reflets grenats.
    • Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices fines, avec des notes de truffe noire et de sous-bois.
    • Bouche : Structure élégante et harmonieuse, tannins fins et soyeux, longue finale persistante avec une belle fraîcheur.

    Service

    Servir à 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir et révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Accompagne parfaitement un filet de bœuf Wellington, un pigeon rôti aux griottes, un foie gras poêlé aux épices douces, ou encore un risotto à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Idéal pour un dîner d'anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou une célébration d'une promotion professionnelle.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2027 et 2037.

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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    Clos de Vougeot
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    Clos de Vougeot 2021

    Château de la Tour
    468,00 € 421,20 €
    / 150 cl: Magnum

    Details of Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95534100
    Breitengrad 47.17482200
    Domaine lang Château de la Tour
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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