03 80 79 29 90 GB MAG Erhvervsområde
03 80 79 29 90
Om os GB MAG Erhvervsområde
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Kurv Ordre
  • Ikke på lager
Saint-Aubin
Saint-Aubin
Saint-Aubin
  • Ikke på lager

    • Saint-Aubin 2023

    Domaine Thomas Morey

    Côte de Beaune | Hvid
    47.00
    Flaske 75 cl

    · Ekskl. leveringsomkostninger

    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Underregion

    Côte de Beaune

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Grad

    13°

    Indhold

    75 cl

    Mængde
    Domaine Thomas Morey Saint-Aubin 2023
    47,00 
    1

    Ikke på lager

    100 % sikker betaling Kreditkort, PayPal, bankoverførsel
    Betalingsmetoder
    Føj til ønskeliste

    Beskrivelse af Saint-Aubin

    Ejendum

    Domaine Thomas Morey er en anerkendt familieejendom beliggende i Saint-Aubin, Bourgogne. Den dækker over 80 hektar i en af Frankrigs mest berømte vinregioner. Ejendommen er kendt for sit traditionelle håndværk og strenge vinmarksledelse.

    Vingård

    Beliger i Côte de Beaune, hvor vinmarkerne har kalkholdige lerjord, som er ideelle til Chardonnay. Saint-Aubin by tilbyder forskellige jordtyper, der fremmer elegante og præcise hvide vine. Det tempererede klima og parcelle-pleje bidrager til druerne fine udtryk.

    Vin

    Denne Saint-Aubin hvidvin 2023 fra Domaine Thomas Morey er en landsbyvin, udelukkende lavet på Chardonnay. Den kendetegnes ved friskhed og mineralitet, typisk for Saint-Aubin terroirs. Vinen balancerer kraft og finesse, karakteristisk for Côte de Beaune.

    Årgang

    2023-årgangen havde gunstige klimaforhold for en harmonisk modning af druerne. Høsten gav velafbalancerede frugter med god aromatisk koncentration og kontrolleret syre.

    Vinifikation og lagring

    Vinificeret i rustfrie ståltanke for at bevare friskheden. Modnet på fine gærrester, hvilket giver en subtil rundhed og fremhæver aromatisk kompleksitet. Der anvendes ikke nyt egetræ for at bevare renheden af frugt og terroir.

    Druesorter

    100% Chardonnay

    Egenskaber og smagning

    Smagning

    • Udseende: Lys gul med grønne refleksioner, klar og skinnende.
    • Næse: Delikate aromaer af hvide blomster, frisk citrus og subtile mineralske noter.
    • Gane: Frisk og livlig angreb, fin mineralisk spændstighed, balanceret finish med noter af modne gule frugter.

    Servering

    Server ved 11-13°C. En kort dekantning på 30 minutter kan være gavnlig for at afsløre aromatisk kompleksitet, hvis vinen er ung.

    Madretter

    Denne Saint-Aubin går godt til grillet havbarsfilet, urteristede fritgående kylling, lagret Époisses eller vild svamperisotto.

    Lejligheder

    Ideel til en elegant familiemiddag, en middag med Bourgogne-entusiaster eller en smagfuld forretningsreception.

    Lagringspotentiale

    Kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over 5 til 8 år, cirka til 2031.

    Betegnelse Saint-Aubin
    Rangering Landsby
    Druesort Chardonnay
    Vintage 2023
    Indhold 75 cl : Flaske
    Grad 13
    Farve Hvid
    Langt domæne Domaine Thomas Morey
    Overfladeareal 80ha 15a 81ca
    Kommune Saint-Aubin
    Underregion Côte de Beaune
    Region Bourgogne
    Saint-Aubin

    OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

    Hvilken indflydelse har årgang 2023 på Saint-Aubins smag sammenlignet med tidligere årgange?

    Årgang 2023 kan byde på en anderledes friskhed og livlighed, som er værd at udforske, hvis du søger en ung vin med udviklingspotentiale.

    Hvorfor vælge Saint-Aubin frem for en anden hvidvin fra Bourgogne?

    Saint-Aubin udmærker sig ved sin finesse og balance og er ideel, hvis du søger en vin, der forener elegance og kompleksitet.

    I hvilken situation er Saint-Aubin mere velegnet end en klassisk Chardonnay?

    Saint-Aubin er ofte mere struktureret, hvilket gør den velegnet til at ledsage mere raffinerede retter eller til vinsmagninger.

    Hvordan vurderer jeg, om Saint-Aubin fra Morey Thomas er et godt valg til min vinkælder?

    Overvej vinens udviklingspotentiale og dens evne til at passe til bestemte retter, hvilket kan retfærdiggøre et køb med henblik på lagring.

    Hvilke egenskaber ved Saint-Aubin kan påvirke min købsbeslutning sammenlignet med andre appellationer på Côte de Beaune?

    Dens særlige terroir og druesort, Chardonnay, gør den til et unikt valg, som er værd at foretrække, hvis du sætter pris på nuancerne i Bourgogne.

    Our other producers from Bourgogne

    Arlaud Ballot-Millot Bertagna Boris Champy Charlopin Philippe
    Cheurlin-Noëllat Maxime Clos de Tart Droin Jean-Paul & Benoït Dujac Esmonin Sylvie
    Gras Alain Lambrays (Domaine des) Lamy Hubert Lécheneaut Lignier-Michelot
    Méo-Camuzet Moret David Mortet Denis Mugnier J.-Frédéric Trapet