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Viré-Clessé "Cuvée Levroutée"
Mâconnais Hvid

Viré-Clessé "Cuvée Levroutée" 2017

Domaine de la Bongran
58.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Mâconnais

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Degré

15

Mængde

På lager

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Beskrivelse af Viré-Clessé "Cuvée Levroutée"

Propriété

Le Domaine de la Bongran est un domaine renommé situé dans la région viticole du Mâconnais. Il est reconnu pour son savoir-faire ancestral et la qualité constante de ses vins blancs issus du Chardonnay.

Vignoble

Le vignoble du Domaine de la Bongran s'étend sur des sols calcaires typiques du Mâconnais, favorisant une expression élégante et minérale du terroir dans chaque bouteille. La région est réputée pour ses vins blancs fins et équilibrés.

Vin

Le Viré Clessé 2017 du Domaine de la Bongran est un vin blanc remarquablement structuré, ayant reçu la note de 95 par Robert Parker. Il se distingue par sa précision aromatique et son équilibre parfait entre fraîcheur et profondeur.

Millésime

Le millésime 2017 a été favorable dans le Mâconnais, offrant des conditions propices à une maturité optimale des raisins. Ce millésime se caractérise par une belle richesse aromatique tout en conservant une belle acidité naturelle.

Vinification et élevage

La vinification privilégie une extraction délicate afin de préserver la fraîcheur et la finesse du Chardonnay. L'élevage s'effectue en partie en fûts de chêne, apportant complexité et rondeur sans masquer le fruit.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune or brillant avec des reflets scintillants.
  • Nez : Arômes intenses de fruits à chair jaune tels que la pêche et l'abricot, avec des notes subtiles de fleurs blanches et une pointe minérale.
  • Bouche : Attaque fraîche et équilibrée, une belle rondeur se déploie avec des saveurs beurrées et une finale longue et saline.

Service

Servir entre 11 et 13°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin de révéler la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Ce Viré Clessé s'accorde parfaitement avec une volaille fermière rôtie, un filet de dorade grillée, un risotto aux champignons de saison, ou bien un fromage Comté affiné 24 mois.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un dimanche en famille ou un anniversaire de mariage.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, avec une apogée attendue entre 2025 et 2030.

Viré-Clessé "Cuvée Levroutée"

Details of Viré-Clessé "Cuvée Levroutée"

Appellation Viré Clessé
Klassifikation Village
Druesort Chardonnay
Millesime 2017
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 15
Farve Hvid
Longitude 4.81457800
Latitude 46.41610600
Domaine lang Domaine de la Bongran
Sous Région Mâconnais
Note Parker 95
Region Bourgogne
Viré-Clessé "Cuvée Levroutée"

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